第11章

渊端起铁锅，将混在一起的糖浆。铺里，便见王、黄泥浆，倒进垫稻草赵清荷、舅舅来到的漏斗里

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......

浆开始分层。黑色糖渣从下方漏出，漏斗里糖

不多久糖，中间砂状红，上方结晶白糖，底部黑糖渣。

，白糖”“红糖

赵清荷眼珠快飞出来。

百文一斤，红糖三百文一斤，市面上还没有白糖。黑糖最贱一

成白糖、三成成红糖、两糖比例，五看漏斗里三色成黑渣。

光红糖就快够黑卖的钱就纯赚了。糖成本了，白糖

舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜诧异，不懂为何会这样。

二虎直接问道：“糖变成红哥，怎么黄泥浆一浇黑渊糖、白糖了？”

全都好奇。众人

有黑糖里色素杂质，黄泥浆能：“了红糖、白糖。”吸附色素杂质，渊简单解释就出现王

较初级，南方栽大业制比砂糖。糖种甘蔗熬制黑

红糖。灰、鸭蛋淸脱色制也有少数人用草木

白糖制法还没人发现。

峰，沿用到工业时代，华夏古代制糖工艺巅。黄泥浆脱色法

很清楚其中原理。他是化学博士，对这种低级工艺，

“色素？”

质？”“杂

“吸附？”

众人听不懂！

了块白糖：“都尝尝王渊捻。”

糖放嘴里。斗，全都小心翼翼捻了六人围着漏一点白

糖、红，比黑明亮：“好甜啊多了！”赵清荷大眼睛糖甜

“嗯，是比红糖甜。”

四海一本正真吃过红糖一样。王好似他经附和，

不起。糖是补品，村民吃

黑糖。亲戚，村民逢年过节走才能吃到点糖，都是

红糖，有钱人吃的。

糖，这白糖比黑糖甜多了。”只吃过黑“俺

。装大尾巴狼二虎实事求是，倒没

虎又捻红糖尝了舅舅、撼山后猛点头。叔、大尝，对比

值还不如红糖！”甜一“白糖就是些，真正药用价

补血时，最好喝王渊瞥了赵清荷一眼：“女孩子需要红糖水。”

清荷鹅蛋脸王渊一赵红，狠狠剜了”眼：“呸，无赖！一

干咳。舅舅、王撼山

的莫名其妙。大虎、二虎、四海三个愣头青看

，这法子你怎么知道的？”渊哥二虎又道：“

“还用问？”

王四海仰头啊。”定是王渊在书上学的自信道：“肯

聪明！”“大

了。理由王渊竖起大拇指王四海这，脑补，也省得他编么

“笨蛋！”

海，赵清荷直翻白眼。看着一脸得意王四

糖方法卖了，还会等到表哥制！书上若有制白，市面上早就开始售出来

“渊儿！”

多少钱一斤？舅舅开口切入正题”：“这白糖你准备卖

“红糖都卖三百文了百文糖都甜的白比红二虎摸摸脑袋：啊！”，这糖，怎么着也得卖四

大虎连连糖，已经不少赚了。点头，四百文一斤白

“四百文太低了！”

百文，卖上我看，怎么也要卖六！”王四海大手一挥，狮红糖两倍价钱子大开口架势：“依

：“白糖比红糖甜了一倍不止，卖六百文也有舅舅、撼山叔一起摇头文一斤！”些低了，应该卖八百

普通人吃的，只能样？”有钱人才能享用，我八百文也低了，大:“怎么凑够一贯钱一斤。表哥，你说赵清荷胆子最卖给这白糖本就不是看再加两百文，

”“一贯一斤！

倒吸一口冷众人气。

黑糖一了。百文一斤，能卖十斤黑糖，白糖卖一贯一斤

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

就连小算盘的表妹一些亲朋斤，太淳朴了。只能说这，也都只敢卖一贯钱

午饭很丰盛。

鱼、萝卜白菜。烙饼、鸡蛋炒蒜苗、醋溜、豆腐炖炖肉

果酒。舅舅赵大锤还拿出一瓶

这让大虎、二虎、青海三个愣王四受宠若惊。头

喝过酒！从小到大，他们从未吃到过四个菜、

苦涩。王渊喝了口果酒，便放下杯子，口感太差

需要添加甘油分解，不这是果酒中的单宁，对身体不好。然喝多了

知道这些就是好日子了。这时代的人，哪里，有酒喝不过

关键点。饭毕，王渊传授制白糖

、何时倒入漏斗火候，黄泥水搭配比例。熬糖

始洗头、换衣、装扮。五人操作一遍无误，王渊开

穿这么好看，人家还了怔，俏脸滚烫翩翩转头：“不就卖官一样；公子模样，赵清荷怔，腰悬香囊、白玉个糖么，打扮的像，手拿纸扇，十足会给你一些钱。”新郎看着表哥穿绸缎长袍

白糖去糖铺卖，也会被他们拼命压低价钱。”百姓打扮，即便拿着“先敬衣冠后敬人，咱若是普通

呗，你扮我一下眨眼睛：“帮忙王渊眨个丫鬟！”

”“做你丫鬟！

听双手叉腰：“赵清荷一王渊，你别得寸进尺！”

王玉镯子、一对银耳环、一根银簪子！”渊挑眉：“一对

“成交！”

赵清荷小跑转身。

一下脸，把新衣服换王渊又叫着：“大虎上”、四海，过来洗

缎子家丁服，换上了新旧衣服跑过来，换下虎、王四海连忙套，穿上了两鞋子。满是鱼腥味的大

二虎看的羡慕不已。

绸、缎、大业布料有绫、罗、棉、麻六等！

姓穿家庭好的穿里有钱人穿缎子。普通百麻布，棉布，城

般地主、户长才能穿缎在乡下，一、耆长、衣。里长

要说缎衣了。他从小到大穿麻布，连棉布都没穿过，更不

、仰奋不已穿缎衣，王四海兴首第一次挺胸踱步。

稳重大虎也拘谨起来。

、花银簪。不多久，赵清荷换上缎长了一点，鹅蛋，带着耳环脸略施粉黛白里透红衣，秀眉画

了多少了。觉小算盘这样子，比李诗涵差不王渊双眼一亮，只

。睛看直了大虎、二虎、王四海眼

“都过，马上出去该怎么做！”来，我给你们讲一下

王渊一番交代。

问。三人不时发

叔、二虎将白糖久，舅舅、撼部熬制完。山全不多

黑糖，得二十五斤白糖五十斤。渣糖、十斤糖，十五斤红

两个紫檀匣装到东市去卖。了二十斤白糖，这个拿

白带回三斤、红糖五斤村里留给舅舅，其他。糖

队前往东市。七人分两

大，除了鱼肉菜粮油、还有干货、海货很、糖果。东市

让舅舅先钱带撼山叔、二虎去采买物拿十贯资。

去车行雇了辆马车，王渊、清荷驾车厢里，大虎坐在车小跑，全都既紧又兴奋。张，四海边上

马车来到周氏糖。家商铺果铺，这是富县豪强周