第11章

浆、黄泥浆到铺里，便见王渊端起赵清，倒进垫稻草的荷、舅舅来一起的糖铁锅，将混在漏斗里。

爹，你看！”“阿

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

哒哒......哒哒..

浆开始分层。黑色糖渣方漏出，漏斗里糖从下

间砂状红糖，底部黑不糖，多久，上方结晶白糖渣。中

“红糖，白糖”

快飞赵清荷眼珠出来。

黑糖最贱一百文一斤，红糖三百文白糖。没有一斤，市面上还

看漏斗里三色糖、两成黑糖比例，五成白糖渣。、三成成红

钱就白糖卖的光红糖就快够黑糖成本了，纯赚了。

舅舅、王撼山、大虎、王四海惊喜异，不懂为何会这样。诧

黑糖变成红糖、白”二虎直接问道：“渊糖了？哥，怎么黄泥浆一浇

众人全都好奇。

王渊简单解，就出现了红糖、白糖里有色素糖。”杂质，黄泥浆能吸释：“黑附色素杂质

较初级，南方栽种甘蔗大业制糖比熬制黑砂糖。

糖。人用红草木灰、鸭蛋淸也有少数脱色制

白糖制法还没人发现。

工艺巅峰，沿用夏古代制糖到工业时代。黄泥浆脱色法，华

理。学博士，对这种低级楚其中原工艺，很清他是化

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

渊捻了块白糖：“都尝尝。”王

点白糖放六人围着漏斗，全都一小嘴里。心翼翼捻了

红糖甜多了！”赵清荷大眼睛甜啊，比黑糖、亮：“好明

嗯，是比糖甜。”红“

和好似他真吃过红糖一，样。王四海一本正经附

村民吃不起。糖是补品，

逢年过节走亲戚是黑糖。糖，都吃到点，村民才能

的。吃红糖，有钱人

糖甜多了。”“俺只吃过黑糖，这白糖比黑

没二虎实事求是，倒装大尾巴狼。

点头。叔、，对比后舅舅、撼山猛大虎又捻红糖尝了尝

药用价值还不如红糖！”“白糖就是甜一些，真正

需要补血时，最好喝红赵清荷一眼：“女孩子糖水。”王渊瞥了

呸，无赖！赵清荷鹅蛋脸一红剜了王渊一眼：“”，狠狠

舅舅、王撼山干咳。

大虎、二虎、四海三个愣头青看的莫名其妙。

子你怎么知道的？”二虎又道：“渊哥，这法

？”“还用问

王四海仰上学的啊。头自信道：“肯定是王渊在书”

“大聪明！”

由了补，也省得他编理渊竖起大拇指。王，王四海这么脑

“笨蛋！”

王四海，赵清眼。看着一脸得意荷直翻白

书上若哥制出来！有制白糖方表法，市面上早就开始售卖了，还会等到

“渊儿！”

正题：“这白舅口切入舅开糖你准备卖多少钱一斤？”

红糖都甜的文了二虎摸摸脑袋，这比白糖，怎么着也得卖四百文啊！”：“红糖都卖三百

少赚了。已经不文一斤白糖，大虎连连点头，四百

了！”“四百文太低

要卖六百文，卖上红糖两倍价钱！”子大开口架势海大手一挥，狮：“依我看，怎么也王四

白卖八百文一斤，应该！”糖比红：“撼山叔一起摇头糖甜了一倍不止，舅舅、卖六百文也有些低了

人吃的，只能有钱人斤。表哥百文也低了，这白糖本就不是卖给普通赵清荷胆子最大:“八才能享用，我看再加，你说怎么样？”两百文，凑够一贯钱一

“一贯一斤！”

众人冷气。倒吸一口

斤，能卖十斤黑糖了斤，白糖卖一黑糖一百文一。贯一

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

贯钱一斤，只能说这些亲盘朋太淳朴了。就连小算的表妹，也都只敢卖一

饭很丰盛。午

烙饼、豆腐炖鱼、萝卜肉、鸡蛋炒蒜苗、醋溜白菜。炖

果酒。舅舅赵大锤还拿出一瓶

头二虎、王四海三个愣让大虎、青受宠若惊。这

吃到从小到大，他们从未过酒！过四个菜、喝

王渊喝了口果酒，便放下杯子，口感太差苦涩。

了对身体不好。这是果酒中的要添加甘油分解，单宁，需不然喝多

里知道这些，有不过这时代的人，哪日子了。酒喝就是好

饭毕，王糖关键点。渊传授制白

入漏斗。配比例、何时倒熬糖火候，黄泥水搭

遍无误，王五人操作一渊开始洗头、换衣、装扮。

腰悬香囊、白玉钱。”，荷怔了怔，俏脸滚烫转头翩翩公子模样，赵清：“不就卖个穿这么好看，人家还会给你一些看着表哥穿绸缎长袍，，手拿纸扇，十足打扮的像新郎官一样；糖么

被他们拼命“先敬衣冠，也会价钱。”压低姓打扮，即便拿着白糖去糖铺卖后敬人，咱若是普通百

忙呗，你扮我一下丫鬟眨眼睛：“帮个王渊眨！”

“做你丫鬟！”

尺！”清荷一听双手赵渊，你别得寸进叉腰：“王

对玉镯子、子眉：“一一对银耳环、一根银簪！”王渊挑

“成交！”

赵清荷小跑转身。

换上”下脸，把新衣服王渊又叫着：“大虎、四海，过来洗一

两套来，换下满是鱼腥味的王四海连忙跑过，换上了新旧衣服，穿上了缎子家丁服大虎、鞋子。

。二虎看的羡慕不已

绸、缎、棉、麻六大业布料有绫、罗、！等

棉布，城里有钱人穿缎普通百姓子。穿麻布，家庭好的穿

在乡下，一般地主、里衣。长、耆长、户长才能穿缎

他从小到大穿麻布，连不要说缎衣了。棉布都没穿过，更

第一次穿缎衣，王四海兴奋不已、仰步。首挺胸踱

谨起来。稳重大虎也拘

，带着耳环、花银簪。衣，秀眉画长了一里透红不多久，赵清荷换上缎点，鹅蛋脸略施粉黛白

。涵差不了多少了觉小算盘这样子，比李诗王渊双眼一亮，只

大虎、二看直了。虎、王四海眼睛

“都过来，我给你们讲”一下，马出去该怎么做！上

王渊一番交代。

三人不时发问。

舅、撼山叔、二虎将白制不多久，舅完。糖全部熬

斤糖渣。五十斤黑糖，得二十五斤红糖、十五斤白糖，十

白糖，这两个拿到东市去卖。个紫檀匣装了二十斤

舅白糖三其他带回村里。斤、红糖五斤留给舅，

。七人分两队前往东市

还有干货、海货东市很大，除了。鱼肉菜粮油、、糖果

让舅舅先拿十贯钱带撼资。山叔、二虎去采买物

全都既紧张又跑，，王渊、清荷坐在车厢里去车行雇了辆马车，大虎驾车奋。，四海边兴上小

铺，这是富县豪强周家商铺。马车来到周氏糖果