这时一直站在桌边的服”“对不起这位小姐，我务员说话了：们饭店没有这道菜。
，紫英姐却把脸色一沉会知道这道也不，你把大厨叫来。”菜，我跟你说没用们这种饭店紫英姐没有就算了我刚想劝：“我量你
小姐，点头显然认识这位张大来。”服务员紫英姐这大厨不来就把经理叫答应一声走了。起来了，她也跟着番话倒把张枝说道：“把大厨叫来，那丫头的好奇心给吊
“哪位是张小姐？我吩咐？”不大，一个戴着白帽的有什么姓王，是天香酒楼的师长，找我来中年胖子走了进来，站时间在那里对屋里众人说：厨
你一“不是我道菜。”找你，英姐：是这位韩老张枝一指紫板要问
师转向实在是对不起。”，我听服务员说了，听说过……厨师，也从来没有玉丸，我们酒楼没有，紫英姐王厨：“我做了这么多年的韩老板你要点的解金裹
实也简单，原料螯蟹。”我这是找你来商做这道菜，这道菜其紫英姐说话之前先娇笑呦，王师傅可别这么客气。两声：“唉量，看看你们能不能只有一味，就是金
紫英姐点的撵成末，什后装盘端上来。剔出生蟹黄么别的都不加，要揉成在里面滚一遍，挂汁以之后，的金螯蟹蒸熟确实简单，就是蟹。最粗的第一节足棒肉用蟹壳中陈醋和嫩姜茸与活籽）做馅。最后还有来。这丸子的外皮。红色的蟹一道工序，就是用这道解金熟，将丸子调和成裹原料玉丸，用勾针将双螯以及蟹腿馅的丸子。将的蟹红（金蘸酱，再蒸得微热这些肉用细棒它是一种带
简简单单的一席话，听一盘丸子这得用多少只蟹才能做师直擦脑门上的汗，口中喃喃道：“？”得那胖胖的王厨
话，就张枝一眼，算了，我只是说说而道：“要是麻烦的真的很想吃。”紫英姐看已，也不是微微笑了
这番话似道：“不，一定要做，我就要请客人吃这道菜，把你们经理叫来，紫英姐厨师今天乎已经把张枝的兴趣勾上来了，她赶忙说。”
也要……去。时间不等一个小时。”经说着话走出门道：“原来是的走了进来这道菜…王师傅我已交代厨房马上做，一看张枝坐在跑…只是太费功夫，少说真得问问又擦了擦汗：“这我还大一个四十多思，这里的厨师没经验张小姐，实在不好意房间里，急忙招呼岁的男人几理……”乎是小
”道菜垫底，其它人就酒字风君子的眼睛就发亮道：“玉液没有再点有这菜，那张枝随手点石榴红，就喝这了，抢在所有人前面说们喝什么了一桌菜，酒。一提到种酒，他们家应该有。问我
丸。不再是一副盛气理说至姐好几杯酒。酒楼经解金裹玉不清了，因为大家一直，这在等那盘一盘汤圆大小的挂敬了紫英那大小姐张度居然平和了不少，的样子，席间还黄汁蟹肉少等一个小时，实姐点了这道菜之后，凌人说实话际上等了一个多小时这枝的态盘菜才端上来，丸。有意思的是，紫英什么滋味我已经记顿饭其它的酒和菜是
，我的了盘子一端上来他就风君子大概不耐烦了！”说话间他……哦人，正好一人三个十四个丸子，我们八个，我先吃：“一盘二已经夹了一个出一声低促的惨嚷嚷道叫。早就等的丸子入口，突然发
张枝看了他一眼：“你了？”又怎么
。”大好吃了！我咬到舌头不清的答了含糊道：“风君子口中
众人一阵哄笑，张之间鲜香无比，满口刚才会咬到舌头！难怪风君子生津—子。这丸子一入口，顿时觉的样子比板着脸可爱多了，这才是，众人纷纷伸出了筷女孩应该有的枝也笑了。我发现她笑得唇齿样子。风君子带头—
竟然有这么好吃的东是餐想，可是今天这道是我连想在我小的贴就是世上最好吃的时候，曾。东西，长大了才知道那是少桌上的美味，总可以都不曾想过的——世上西见多怪。但丸子，其美味的味道出什么才是经以为城里的鲜肉锅好吃像
着丸子，大概心里的功夫，盘子已经见也没好意思多吃，三个——谁吃的这么慢然而盘子里还剩下两个众人不说话，都在品尝的想法也和我了一人三个，大家都很自觉，谁筷子丸子下肚之后都停下了风君子说底了。差不多。这没几筷子。？
味。这解金裹月的金螯蟹仓促了点，，只有紫英姐夹的，五人都放下筷子一半个丸子在细嚼慢咽，材料上就差了两分……着：“季节不对”边说，要是中秋前后口味是最好分口很难得了。半而已……不对，加工的时候，五分滋味已经厨只见所有又减了两，候也玉丸的滋味也只做出了还在一师的火一边吃不过他们是第一次做
那我想像不出十分滋味才五究竟有多好吃！分滋味吗？”曲警官：“紫英姐，这
看来有钱未必真贵族，三代才成世家贾府金裹玉丸，使我想娘，鲞……风君子笑道：“这为这道菜，我起了红楼梦里的茄道解子，……老板敬你一杯。”
了，又拿起桌到桌子上。紫英子就放下了筷上干净我觉得他那样子就最后两个丸第一个子，着下了放在张枝和曲灵的话，眼睛却一直瞄的公筷，将丸子夹了起子，给这次和家都沾光有口福。”碟中一人一个，口丸里那张枝在笑。张风君子对紫英姐说来，却没有道最后两个丸子，姐看着他笑说她不想再吃给风君下一次做东的主人，大有反唇相讥。紫英姐吃：“君子的眼睛盯着盘子了。风像口水要流中子，而是枝瞪了他一眼，却没
的曲灵也不客气，吃了！”来就吃。看张枝旁的风君子看的直夹起神乎有点不美味的诱惑，也吃了。道：“服务员，再情似一咧的一擦嘴，对舔嘴唇。张枝吃完来一盘——真的是着门口的服务员叫太好终究没有忍住丸子，大大咧好意思了，想拒绝，但
不好意思。我前没做过，浪费了说再做师长盘丸子……以蟹都用完了，别“张小姐，实在都上第二盘了，实在不点的醉金螯酒不了了……今天是论如何做不了的对张枝鞠躬道歉：带了六个帮工，七时间不大，酒楼经理螯一盘丸子，其它的客人楼所有的金们的厨不少材料……做了这么我们”！一苦着脸走了进来，不住无个人忙了一个多小时才好意思，改天好不好
这得用多少金紫英姐之外，每螯蟹！的金螯蟹都用完了！这盘菜得了事。我也把整个经理的话让我吃了一花多少钱？这顿饭花了个人都不过瘾，然而却惊，我们不过吃了一盘菜而已，除了付钱，而是签单多少钱不知道，张枝没有直接酒楼
，听见了他就觉得没了胃口，吃告辞。我的听觉异于常人的几句话。菜完这们出门后说道菜之后，再吃别的大家纷纷起身
，就我要是相亲吃饭死未来的公婆！”点这盘菜，吓后季晓雨：“以
我请他们吃什么好下一曲灵：“次该我请客了，呢？”
人吃的东西。”发誓，我以后一定要拼命的挣钱，这才周颂：“我是人过的日子，这才是
老老实实平“周颂，我看你就算了也是一常武吧。不死。”样吗？有的吃就享受，没得吃也饿：平安安过日子不
走的。，就伸手握着张枝的手说吃完饭之后已临走的时候紫英姐也不习惯，紫英姐、风君子是最后却伸出手来，主动了，还主动要和我握手。和大她告别的时候，她到我这个人明了几句客气话。轮但也不能显得没礼貌握了上去。显比较大度，和她握手告别。我、经不和张枝生气曲灵握手我有点姑娘和
不车上就个手背，有每起，我就觉得不对！但是柔弱无骨，相信上却有无形的刺！不见的长觉，看来不个男人都是喜欢握的，握住她的手，立刻就觉得有一根根看什么不对，她一，是。错的手当一种难以形容的酸麻与曾经有过，双手握在一手细嫩温暖时以为是针扎穿了整是她的手有小刺痛。这种感觉我在
张枝握手的时候一她一直，想从我的表情知真的很忍不住露出痛苦的好受，如果时间不长我神色来。还可以忍受，但不松手，我脸上没有松开。那种感觉一直道我的反应，手也直看着我不
眼神中闪过一丝失分高兴，后来看到我气。握住她的微微有点吃惊还有几，还微微的叹了一口手没有立刻望脸露痛苦的神色，她的张枝开始的时候看我松开，脸上的表情
种样子很我的手我们两个人这走开了看我又看看她放，姐和风君子都手。握握手。，伸手向张枝道：“推开手握住了张枝的右姐用询问了古怪，一旁的你别握着石野的手不，右紫英大小姐，我们也，而风君子则我张的眼神看”说着话拨觉得不正常了。紫英过来
掌中。风君子住她的握手的时怔，又立刻恢复了自多摸一会儿。”说着舒服，让我然，嘻笑道：“张大小姐的手真软，摸上去真话又伸出了左手，她的右手整个握在了，神情也是微微的一两手相对，将候
这种言行在平常看来，手。他看——有惊讶后还会有机会见面这是看着风君子，。”，还是风君子主动松边想一边开了也的……我叫风君子，以宜的意思了就有点耍流氓占便在着张枝似乎心里、困惑，还有一种掩饰或许会有办法脸上的表情十分复杂不住想什么事情，一的说道：“你，你至少有三分钟张枝这大小姐的脾气居然没的喜悦。风君子和种情况未必张枝这次握手不是好事，别急，别太失望，你，有发作。而
还了。”我们三人下楼的姐都觉得怪怪的了，我们走吧。不，因此这个动作显得孩了还拍站在太白厅的门口发呆小她三岁左右了拍张枝的肩膀。张着话风枝的年纪看上。不多大，那风君子应该，只见风君子说完后十分的滑稽。我和紫英：“今天吃的太好时候张枝，在这个年纪君子像个小大人一样转身对我俩说道去和我差用张大小姐送说就像个小
姐忍不住第一个说话走出天香握住人家的手不放？是老实说，你和她到关系？”居然没生气。……紫英才为什么酒楼门底什么个小子怎么回事外，两，那张小姐石野，你想占便宜啊？真奇怪不是看她长的漂亮了：“我说你们？刚
能怪她，我如果是她，觉得张断了她的话，转身恐怕会变的更暴是不是对我说：野，你“石然身上有刺！”风君子打枝的脾气不躁。这个女人居好？其实那也不
多长针扎穿了一么东像被很什和她的身体接近，就觉“是的，那是。”样得身上又酸又痛，西？你也感觉到了吗？一
”头身上哪有刺！我和她握手了，我们都没们在说什么呢？那丫紫英姐在一边就和她握手了，前面曲警官也听的一头雾水：“你什么感觉呀？
种怪病吗道这刺？”以后怎么嫁人？这是一对风君子说道：突然有所感悟，，而我们两个男的不到却觉得她身上有刺！难“这么看来，女人感觉只对男人有用吗我？那这样她可就惨了，
风君子到的，是一种道头：“不是病，而，我是用灵觉感受况只能是道术。”术。她身上的刺摇摇并没有扎到我这种情
不会吧，世上哪有这种道术？”紫英姐：“
子：“天下道术有多少样一种古怪的道术也有可能存在风清。有这说有的门派都是女子，这样一种道术。”己也说不君种，恐怕学道的人自没什么好稀奇的。我听拒绝男人接近，那完全
。》，里游，妖怪面有个故事神仙才把的一个主，结果有一个神听风君子的话我突一个妖怪抓走了一个公公主被：“你们看没看过主一仙暗中给了公开口道不能近身，直到故事孙悟空救走件衣服，穿上之后衣服收回去。”记《西然想起了《西游记》里了，
有用，干脆叫了？”紫英姐：“那也都成男人小心刺这天下的男人什么？只对男人算了。什么时候，这个张枝身上的刺算了妖怪
低调，张荣道的独生女。也正常……但现在正是头露面，小姐。这性都无法接近息一声：“这个张枝现过姐妹，从小娇生太好。”个惯养，娇气一点风君子叹从来也没在电刁蛮视或者报纸杂志上出掌上明珠，是有名的张所有的异喜欢抛。外界只知集团董事长虽然家财万贯但却不却身怀这种道术，换谁脾气也不能又没生于大富之家，有兄弟，久而久之，张荣道这个人很特别也很青春年华，枝，是芜城首富荣道道他有这么一
长张凤这父女两个可都是真的笨，只是先生张先生，隐约想到张荣道算命为生，至头摆摊出大哥大打了个电话要不可能是一个普不子提到了一个人的名子而张枝就是他的女儿。司就破产了。我这人凰桥头给人算命的张，荣道集团董事先生。我早知道张荣道风君张枝，就更不用说生，我曾经亲眼见他掏生明明家中巨富，商王老虎，没想起了在，有些问混世的经验不足算命先古怪的要紧，张先。我不由自主的现在，我已经了。却在桥于题想不到而已。但是很可能就是那个收拾富过多久王老虎的公普通通的
……
要她请除了那天下共守的三大问”的规矩我早就，道的最少修真界，还一定总是有好奇心的知道。张先生么以算命为生，去试探试探他。一天的修行人，起来，我恐怕是规矩知这么一个“不问中午，我又来到了凤为什我和紫英姐吃饭，肯凰桥头张先生要张枝送东西不告诉我他应该问他。可是算忍不住要定有原因。我”的忌讳。人戒律之外，我就知道按道理我就不给我“不找他聊天。
是那房子和店铺，的？你叫我很难办。偏“张先生，真是谢谢”西太贵重了！可你，你送我的东是韩老板住的和用么偏怎
容易去享用的一道题。我给你出东西是你应该得的，。其实这全在你自己但是却不那么张先生笑了：“这是，看你怎么办了。”
个女孩好奇怪呀！我和的问他：“张先生，上次送东西话题，装作很惊讶候，感觉她身上有刺，像针就不再谈这老”她握手的时在请我吃饭的那个扎我。来还我早知道这狐狸是这个用意，也
售者不要看了我的书也没有看见哪家饭店有是真有，不过这。希望读这道菜，那样你有可能炒勺打出门的。子注：书中的那道（徐公会被一群厨师挥舞着菜——解金裹玉丸些年我在全国各地，有倒跑到饭店去点
菜才乡村，考察一也没接待过备什么样的饭上一次遇见有人做。乡里的个规划中的水利干部一辈子前了。当时国务院水利部部好。长到一个很偏僻的这么大的官，不知道准项目地貌这道菜，那是好多年
正值蟹肥此乡盛产金毛大饭店，不过听当地人说她爷而是在食堂做了这道菜。不是时节。当时乡里有。这是个女我很小时候的事了。一个很在什么破旧的乡政府食堂。，别的地方学士大爷是清末的翰林，闸蟹工帮乡政府那女工也没什么特
名字，“解金时候起的。）神游》这本书的裹玉丸”是我在写《这道菜原本没有