从早开始，因为酒笼已经做好了。的灶，接下来就是起蒸酒李业忙碌的一天

三口锅取回来了，两口把李业定制的严毢带人径锅是用来涮心铜冒着早寒普通大锅，羊肉的。直一大早天还蒙蒙亮，大概一米，一口空

锅会用铜锅呢，势火其实很简单收热，速随着火升温降温。而厚铁锅铜比铁间吸导热快也的改变速降温。不存热，汤料能够快适合爆炒因为存热，下锅瞬爆炒时不会因为食材量而快为什么

严毢自然不知。还有一口奇奇就照做了怪怪的铜锅，但小王爷锅干嘛，道李业要吩咐他

准备起灶该掺和，李业摆摆手让，叫上严申李业得知锅三个府里家丁她们随便，两个丫头严毢觉得女孩家不也只是好奇而已月儿也好奇的来凑动，带着。取回来之后很激，秋儿和热闹。

院干木料。完工，现在正在烘子另外一头赵四已经基本

，叫严炊，当初之打灶师傅手拈来。不用请，因为府是跟着潇王行军的火头兵，大军所到里厨房就有，一个中年胖子满脸的肉处扎营打灶早就顺

不过家中打灶不比”，逢天且每一口灶都有“灶神年过节还要传统文化中，向来敬重地，家外面，在中华民族祭拜。中动土要慎重的，而

不懂，但不作用能够体要随意的去否生活的诗歌呢，或许你也不现其价值的，就如同些东西并不是具体何尝不是觉得迷信什么的，有定。诗歌，这些点点滴滴又过程李业不懂，但

类的.......，然后焚香酒，嘴里，财源广进，宅府平念念有词，大概请求待到差不多一小时后，撒热土天地庇佑动手。在严毢安排下，他们先拜了土地，烧黄纸安之到严炊香烧完再撒酒才轮

战场一般。李业扶额，连子也整忙提ሦ扛个锄头铲敌.....严申和一醒他们放松，打灶而已众家丁扛着不是上阵杀严阵以待，就连上整齐齐气势家伙逼人，如同要

的上前问。笑眯眯，活脱脱一个笑弥勒就眯得看不见了还是.....”严炊“世子要活灶他一笑，小眼睛询，

用泥沙的好，而且还要和，适合大封起来，以防漏气。锅，固定灶台上锅当然是固定死在反之就是将整口锅固定在一起，外面酿酒的底活灶就是锅不固定，酒笼

道：“不用活的，你照我说的来造。”李业

严炊一愣，世子还懂打灶不成？

灶能存热，快速加圆形，很宽阔，出烟口靠里，这种温，节省柴火。柴的灶以前基种灶口很窄，灶底部半本都，后世最新的一李业确实懂，烧一样，但也是在不断改进的

示意下，严炊带人些疑惑：“世子，他还是有会不会熄啊。”在李业的描述，火来，可到一半的时候将信将疑的干起这灶口这么窄

就行。”李业道。只要你把里面扩大一些“不会，

奇的看忧虑懂。李业想了，秋儿和月儿则一脸好任务，两个丫头针线活好，正好能派上用场但也只好照做了。严炊点头，虽然还有些着他们忙碌，两个丫头根本看不想也交给她们一项

道怎么弄的他们砌砖是用一做“沥灰”的东用得起，制作一次需业闻气西，是从瓦这种沥灰只有大户人家才能，只知道根据种叫要一个多月。严买来的，大概李味能闻毢的说法，是熟石灰的某种产品，出个大概，也不知泥匠那

身很简单，但续的几千度高配方本温，这个年代并不具泥是不可能有，因为水泥加工需要持水备这样的能力。

使用。，在严炊带头，严申去了，接下来造好，底锅也安放上能就是等沥灰板结固定就一直到中午灶体已经打和三个家丁的努力下，

。，酒笼难以蒸发，估计然把放上去，现放上去可能会导致变形敢贸要等好多天了。他也不水分但现在是冬天，温度低在沥灰不干，灶基不稳，贸然

要完成就充满干劲，眼看一虽然心中，急功近利可能会前功套蒸馏酒酿制装置尽弃。急吃不了热豆腐，但还是只能压制兴致勃勃下心中的火热，心

业暂时没去荒院，而带着季春生和严儿留在家中做李于是吃过午饭之后李炊去了听雨楼，的事情。业交代是而秋儿和月

卖四百文，这简直粉蒸肉，卤肉，梅暴利！雨楼李业是想作一，一百二十文一斤的猪肉的烹制方法教给那此去听将肉，半斤不到菜扣肉等等....猪些大厨，比如红烧肉，就是.就像他之前说的些一盘菜，他敢

负老实人了，所处可见，人们以他丧心病狂可别小看这少的一文，早已熟知，但，四百文太欺决定卖三百是无时无刻有人心甘那么这种消费李业没有九十九文。随当然情愿的掉进去。陷阱在现代

候第一印象绝对是“哇，四百都不到一文的差距。的时！”，这就是多一文9理暗示，当你看到39少这是一种强力的心

竟他是想让他也学学，毕总是那上严炊几个菜没意思。至于带是王府里的大厨，

他都忘记，来这个世个多月，因为一带上季春生是安全起见了这是个残酷黑暗的界两封建社会。直沉溺在温柔乡中，

八九要活生，这种天气下十直到今早旁边钱府发生有加恐怖。死冷死，比直接门打死还更瓷器，被打断腿赶出事，了一件生疼一个家奴打碎了家主的

才突然警觉他到底生活说起件事，但哪同普普通，说今日天气如何一般，这时李业此事也表现平淡，就如的世界中。在一个何等危险怕是秋儿月儿通的生活谈资王府下人都在讨论这

定不得私蓄家奴当狗可能头。护院都是类似雇佣的，只会饿死街下去格，因为有些人说景朝律法规根本活不要他制度。但其要是大户人家不按理来，家中家丁、奴婢、实也并没有那么严

有私养的家都是睁一只眼闭，多了就是想造反，养牲畜一般，是家主数高门大户都会会被检举到官府私人财产，人数不多一只眼，大多奴，如。所以只要不过分，官府可以任意处置，只是

记载。这让李业想起一些前世的

不得私蓄家奴，一切下宋朝也人都要雇佣的法令。有

家闹死检举是不听话或者长天高皇帝远的地方，有得到后来有人蓄些大户豪强直接强抢幼不好就水落石出。奴，而且要，皇帝亲自下诏彻查才幼女充但在弱无能不敢查办，直官软会被当食物。地方子

息交流不便的是那么不值钱。所以年代，这，不然要是遇上什么事喊救命都没用种事情是很春生为好。有可能发生的，人命就他出门还是带上季李业知道在这样一个信