，灶台程度不及水全干了，李业用脚试一下，纹丝不动，绰有余。泥但也绰沥灰坚固下接着这两天好天气已经冬日午，太阳高悬

拿来两个纱布制的长好的沉重酒笼吆喝申和府中家丁，将固形条套子。后李业着号子缓缓放上去，之叫来严

世子这？”严申一脸好奇的问是何物“。

长条的袋，将纱布缝制成细汽外露。空气的作用，放在上下这就是李业让秋儿，在里面塞满湿子，共有四个酒笼接触处用于月儿做的东西能两口锅与阻隔蒸润黄泥或者酒糟之后起到封闭就

将这两个袋。”咐道。太满，八成“你先别问，带李业吩子装满，也不用左右就行两个人去找些黄把

“啊.....这么好的布料用？”严申一解。脸不来装泥巴

李业催促道。别磨蹭！”“让你去就去，

度业交代的事申点头，严做李用于调整。八成满是因为两条袋子太满上刚好比酒笼连忙带着两个家丁去就卷不动了，长了，之所以只装最后要卷周长多一截，起来的，

两个家不丁扛着两条装满黄泥的长长袋子回来了。李业样泥土就不条套了两层，这会外漏。又在其中一一会儿严申和

其液化，此与底部锅的借口，然后外面抹上沥灰接着将没套的那条圈，一条就是用在酒触处封气冷却酒精笼上方与天锅接但天锅是活动可时不急放上。放在酒笼蒸汽使封死，剩下拆卸的，用于

以好自然要更好。防出气，所以缝隙大，出口之后用湿毛巾或者黄泥封上求精，能更与酒槽严丝合缝处还是会他又试装了出酒槽木工果然了得小无所谓，但精益，一般来说接口，发现赵四的

放下取出，用馏酒酿起来就接下来在就笼底部刚好比酒笼小上完竹子编制制的所有设备一圈，能轻松全合适，至此的圆形包裹纱布能酿酒！一整套蒸完全完工，只要组装板，放上已经栅格栏

这东西就是聚每人奖声，当场在场的李业激动得大笑三宝盆啊！了一贯钱，

头雾水，世子为何西一兴得众人高不行，同时东西高兴，这也不明所以鼓半天弄出来的奇怪东用来干嘛的？世子捣，看着

解释不清，他此时还需来难，就如酿酒看似最一个酿酒简单的讲就是将粮食煮合，保持室内温度让它环让粮食发酵，上要师傅，很多东西看起来容易做起熟，然后撒发酵。简单的一道这些一时半会李业知酒曲混

但问题在于保持室办法才能奏体什么内温效等等..度到底多少度？而且好？要保持温度具代如何判断温度高了还是低了？发酵要发在这没有温度计的年.....酵几天最

是人才的就是经验！经过问题唯一这一大堆验做成的，这就长年累月积累的能随便重要性。的答案一朝一夕就代代相传然后，并非经

实有酿酒的师傅，虽然比不上德公家梅园的酿酒师，其实很多大户王府自然也不例外。直接养这样的人才，人家都会可以拉拢或者而王府里确傅，经验总是有的

师傅，是不听，只是世子，，就是发了见了王府的酿酒命老奴自然不敢小个发须花白，叫固封的老头，听说李业来意寒逼人，粮食不容易发后皱眉道：“世子有李业恐怕也发得不好啊。”亲自去现在是冬季，苦

忧。老人说的发自然明白他的担就是发酵的意思，李业

母菌和乳酸菌过十几度，天气不好的的时候能到零下，非常不利于发酵。高温度能让微生物机能来说三十左右的温度是最适合的，但现在淀粉在微生物，主要是酵酿酒无非让粮食中即使晴朗天气也顶多不下发酵，而提加快，一般作用是冬天，室内温度

能提高室内温度，实不行就每天在粮房四角火，让暖被子隔热保温效空气循环，一定李业斩钉截铁道，“没事，实在粮。”间断烧果好，再在屋内四角不烧火，然后用棉被来捂在不行就多发酵几天。

断，固封也没见过这绝，见他如此果么大阵势，话到尽力而为！”他当然不能拒这份上连忙道：“既然如此，老奴就

粮食。回来，专门上买六条棉找严毢支银子，李业随后让严申去带人到街用来盖被

给酒粮盖都没见过这种子严申一脸懵逼，他这辈被子，.操作......

......񱜆

力气活，几个裹上候固封已么多麦然后将麦子放在三个忙活了一天子也是个经开始煮粮炭火。棉厚厚的棉了，煮的是小麦，曲拌再洒上酒煮熟之后晾干，大缸中密封，外面等麦子冷却下来被，屋内四角生起匀，翻动这足足煮了四百多斤，，下午的时家丁忙活得满头大汗，

现在起就调整。发是固封的工作，他要时气会使得微生物活动左右，但这天寒地时依靠经验判断，然后酵过程一般会持续十天不停，一有状况及冻的天变慢，可能要刻注意周围温度，昼夜从多上几天。

李业拍拍他肩膀道：“接下来就辛苦你了。”

来很多东西并非一朝一夕就能改变“世子哪里话！老奴这是应该的。”固封被吓一跳的。，连忙跪地道，看

......ሦ

李业不是抱，其实大多都是相明白，嘴上中某某书人心思他自然说得好听是来瞻仰拜会来刺探虚实的，哪个能写严毢帮忙多是不些文，就想试试他到着刁难的心信他出那诗的。照例让下午又有城的几个先生来拜访，底水平如何，心里大院，这挡了

有时间跟他白天忙早上还活蒸馏酒的事情，满当当，哪要锻炼习武子。李业没空理会，他嘴皮，一整天满晚上教两个丫头数学，们磨

倒是傍晚和秋一起吃过饭后，绝不是读书人。两人来访，刚要照例拒说严申来报又有却听严申儿月儿

？”己是谁吗“他们有说自

严申摇摇头：“没报”姓名家世，只说是王爷世交之后。

正世交？了。堂吧。”严申领命走能用世交说明两家：“你带他们去关系极好，李业想了一会儿道潇王