了，李业用脚试气已经全干悬，灶台沥灰接着这两天好天冬日下午，太阳高余。一下，纹丝不及水泥固程度不动，坚但也绰绰有

好的沉重酒笼吆喝着号套子。的长条业拿来两个叫来严申纱布制子缓缓放上去，之后李和府中家丁，将固形

“世子这是何物？”严申一脸好奇的问。

接触处用于阻隔儿月儿做的东共有四个，袋子，秋西，细这就是李业让泥或者酒糟之后在里面塞满湿润黄气的作用，放蒸汽外露。在上下两口锅与酒笼长条的就能起到封闭空将纱布缝制成

咐道。，也不用行。”满李业吩两个人去找些黄把将这两个袋子装太满，八成左右就“你先别问，带

“啊.....这么好的布料用来解。装泥巴？”严申一脸不

”李业催促道。别磨蹭！“让你去就去，

酒笼周长多一截，用于调整。丁去做李业八了，长是家了，之所以只装度上刚好比因为两条袋子最后要交代的事不动个卷起来的，太满就卷成满严申点头，连忙带着两

了两层，土就不会外漏。这样泥申和两。李业又在其中一条套黄泥的长长袋子回来了不一会儿严个家丁扛着两条装满

酒笼上方与天锅接外面封死，剩下一条就放在酒笼与底接着将没套的那条圈锅是活动可拆卸的，用酒精蒸汽使其液处封气，但天触抹上沥灰不急放上。化，此时部锅的借口，然后是用在于冷却

合了出酒。之后他又试装者更好以缝隙大求精，能更好自然要槽，发现赵四的木工果然了得，出口与缝，一般来说接口酒槽严丝小无所谓，但精益黄泥封上以防出气，所处还是会用湿毛巾或

接工，只要组装起来就圈，能轻松放下取，至此一整套蒸馏包裹纱布的圆形栅格栏有设备已经完全完能酿酒！下来在就笼底出，完全合适酒酿制的所板，刚好比酒笼小上一部放上用竹子编制

激动得大笑是聚宝盆啊！钱，这东西就了一贯在场的每人奖，当场三声李业

来干嘛的？得不行，同子捣鼓半天弄出来明所以，看着世头雾水，世兴，这东西用众人高兴时也不的奇怪东西一子为何高

单的讲就是将最简单的一环让他此时还需要一个酿酒粮食煮熟，然后撒上粮食发酵，简一时半会解释不清，来容易做起来难，酒曲混合，东西看起李业知道这些师傅，很多就如酿酒看似酵。保持室内温度让它发

如何判断温度高了？而且在.....等..几持室内温度到底多少度天最好年代在于保有温度计的但问题还是低了？发酵要发酵这没？要保持温度具体什么办法才能奏效等

累月积累的经夕就能随便做的答案就是经验！经这就是人才的重要性。一大堆问题唯一验，并非一朝一成的，这过代代相传然后长年

，虽然比不上者王府自然也不人或拉拢直接养这样的才，而王府里确实有例外。德公家梅园的酿酒师傅，经验总是的师傅户人家都会可以酿酒有的，其实很多大

在是冬季，苦寒说李业来意后不听，只是世子，现逼人，粮李业亲自去见了王府的然不敢傅，是个发须花白了恐怕也发得不好啊。食不容易发，就是发皱眉道：“世子有命老奴自酿酒师”，叫固封的小老头，听

业自然明白他的担忧老人说的发就是发酵的意思，李。

般淀粉在微生物，主菌下室顶多不过十几度，天气让微生物机能加快，一作用下来说三十左右的内温度即使晴朗天气也在是冬天，酿酒无非让粮食中的要是酵母菌和乳不好的时候能到零而提高温度能温度是最适合的，但现，非常不利于发酵。发酵，酸

酵几天。业斩钉截铁“没事捂粮。”李高室内温好，再在屋内四角不火，然后用棉被来粮房四角烧度，实道，气循环，一定被子隔热保温效果，实在不行就每天在能在间断烧火，让暖空提不行就多发

封也没见过这么大见他如此果断，固阵势，话到这份上他“既然如此，老奴就尽力而为！”当然不能拒绝，连忙道：

，带人到街李业随后让严申去找买六条棉被回来严毢支银子用来盖粮食。，专门上

给他这辈子都没见过这酒粮ሦ盖种操作.....被子，严申一脸懵逼，

......񱜆

忙活得满头候固封已经开始煮在三个大缸中密封，动这后晾粮大汗，然后将麦子放子冷却下来再洒上酒了，煮的是四百多斤忙活了一天，下午的干，等麦小麦，足足煮裹上棉厚厚的棉被，屋内时是个力气活，几个家丁四角生起炭火。，煮熟曲拌匀，翻了之外面么多麦子也

左右，但这天寒度，昼夜不会使得微生物活动变状况及时依靠验作，他要时刻注意周一般会持续十天经慢，可能要多围温地冻的天气判断，然后调整。发从现在起就是固封的工停，一有酵过程上几天。

李业拍拍他肩膀接下来就辛苦你了道：“。”

来很多东西并非一朝一夕就能改变的。“世子哪一跳该的。”吓固封被，连忙跪地道，看里话！老奴这是应

......

平忙挡某某书了，这些文人心思探虚实的，哪个就想试试他到底水不是抱着刁难的心，，李业照例让严毢帮，其实大多都是来刺那诗的。好听是来瞻仰拜会，心里大多是不下午又有城中嘴上说得相信他能写出如何院的几个先生来拜访他自然明白，

业忙磨嘴皮子。，他晚上教两个丫头数学，白天酒的事情，早上还李间跟他们活蒸馏没空理会满满当当，哪有时要锻炼习武，一整天

倒是傍晚和秋儿月儿一起吃过饭后，严申来访，刚要照例拒绝却听严来报又有两人书人。申说不是读

有说自己是谁吗？”“他们

世交之后。”“没报姓名家世，只说是王爷严申摇摇头：

潇王世交？能用世，李业想了一会儿道：“你带他们去正堂吧。”严走了。申领命交说明两家关系极好