纹丝不动，坚固程用两天冬日下午，脚试一下，有余。度不及水泥但也绰绰已经全干了，李业接着这太阳高悬，灶台沥灰好天气

重酒，将。的长条套子固形好的沉叫来笼吆喝着号子缓缓放上严申去，之后李业拿来两个纱布制和府中家丁

”严申一脸好奇的问。“世子这是何物？

这就是李业让秋儿的袋子，共有四个面塞满湿润黄泥或者酒做的东西，将纱，放在上下用于糟之后就能起到封闭空气的作用月儿布缝制成细长条两口锅与酒笼接触处，在里阻隔蒸汽外露。

将这两个袋子装满，也人去找些黄把。行。”李业吩咐道八成左右就不用太满，“你先别问，带两个

񱜆？”严申一脸不这么好的布“啊..解。料用来装泥巴

李业“让就去，别磨你去催促道。蹭！”

忙带着两个家多一截是因为两条袋度上刚好比酒笼周长八成满了，之所以只装卷起来的，丁去做李业交代的事太满就卷不动了，长，用于调整。严申点头，连子最后要

不一会儿严申和两条套样泥土就不会外个家丁扛着两条装了两层，这了。李业又在其中一漏。满黄泥的长长袋子回来

下一条就是用在酒笼蒸汽使其液化，此时不上方与天锅接触处封气，但天锅是活动可拆卸的外面抹上沥灰封死，剩急放上。与底部锅的借口，然后那条圈放在酒笼接着将没套的，用于冷却酒精

木工果然了得，黄泥封之后他又试装了出酒槽出口与酒槽严丝无谓，但精益求精，能更赵四的所上以防出气，所合缝，一，发现好自然要更好。以缝隙大小处还是会用湿毛巾或者般来说接口

上一圈，能轻松制包裹纱布的圆形栅起来就能酿酒！上用竹子编接下来在就笼格栏板，刚好比酒笼小底整套蒸馏酒酿制的所有部放设备，只要组装放下取出，一已经完全完工完全合适，至此

声，当场李业激动得大笑三在场的每人奖了一贯钱，这东西就是聚宝盆啊！

子捣西用来干嘛世子为何高兴，这东水，不行，同时也不明所得众人高兴的？以，看着世鼓半天弄出来的奇怪东西一头雾

来难，混合，保持室一个酿酒师傅，很多内解释温。单的讲就是将粮一环让粮食发酵，简东西看起来容易做起不清，他此时还需要食李业知道这些一时半会就如酿酒看似最简单的煮熟，然后撒上酒曲度让它发酵

室内温低了？发酵温度高了还是具体什么办法才񱜆但问题在于保持能奏效等等....？而且在这没有温度计要发酵几天最的年代如何判断到底好？要保持温度度多少度

积累的经验，并非一朝这一大堆问题唯一的代代相传然后性。一夕就能随便做成的，这就是人才的重要长年累月经过答案就是经验！

确实有酿酒的才，王府自然也不例梅园的酿都会可以拉拢或而王府里酒师傅，经验总是有的，虽然比不上德者直接养这样的，其实很多大户人家师傅人外。公家

是世子李业亲叫固封的小老头，听容易发，就是敢不听，只啊。”发须花白，然不，现在是冬季，自去见了王府的说李业来意得不好酿酒师傅，是个：“世子有命老奴自后皱眉道发了恐怕也发苦寒逼人，粮食不

老酵的意思，李他的担忧业自然明白。人说的发就是发

，，天气不好的时候能到于发酵。快，一般来说三十左零下，非常不利发酵，而提高温酿酒无非让主要是酵物机能加母菌和乳酸菌作用下能让微生即使晴朗但现过十几度食中的淀粉在微生物，在是粮天气也顶多不度右的温度是最适合的冬天，室内温度

气循环能提高室内温度，实就每天在粮房四角烧，让暖空“没事，实在不行子隔热保温效果好，再钉截铁在不行就来捂粮。”李业斩多发酵几天。在屋内四角不间断火，然后用棉被，一定道，被烧火

：“既然如此，老大阵势，话到这份他见他如此果断，奴就尽力当然不能拒绝，连忙道固封也没见过这么而为！”上

支银子业随后让严申去找严毢，带人到街专门用来盖粮食。上买六条棉被回来，李

.ሦሦ见过这种操作..给酒粮逼，他这辈子都没盖被子，严申一脸懵

......

动这么多麦是小晾干忙活得满头大汗，然后忙活了一麦，足足煮斤，煮熟之后下午的时候固封已经开了四百多将麦子放在三却下来再洒个大缸中密封，子也是个力气外面裹上棉厚厚的棉活，几个家丁，等麦子冷被，屋内匀，翻上酒曲拌四角生起炭火。天，始煮粮了，煮的

能要多上几时刻注意周围温度，天气微生物活动变慢，可固封的工作，他要会昼夜使得断，不停，一般会持续十天左右，但有状况及时依靠经验判程一天。发酵过在起就是然后调整。这天寒地冻的从现

拍拍李业来了。”就辛苦你：“接下他肩膀道

“世子哪里话！吓一跳，连忙跪地该的。”固封被的这是应老奴。并非一朝一夕就能改变道，看来很多东西

......

照例让严毢大多都是来刺探虚实的，哪他能帮心写出那诗的。个先生来拜访，李业心，就想试试他到底，嘴上说听是来瞻仰拜会，其实下午又有城中某水平如某书院的几他自刁难的得好人然明白个不是抱着何，心里大多是不相信思忙挡了，这些文

酒的事情，早上蒸馏天忙活，白子。一整天满满还要锻炼习武，当当，哪有时间两个丫头数学跟他们磨嘴皮晚上教李业没空理会，他

倒是傍晚和秋儿月儿一起吃过饭后，严申来报又有人。两人来访，刚要照例拒绝却听严申说不是读书

”“他们有说自己是谁吗？

报姓名家世，严申摇摇头：“没爷世交之后。”只说是王

走了。系极好，李业想了一会儿？能用世交说明两家关吧。”严申领命道：“你带他们去正堂潇王世交