酒的灶。就是起蒸始，因为酒笼已经做好了，接下来李业忙碌的一天从早开

锅是用来涮羊，直径大肉的。寒把李业定制的三口锅取，严毢带人冒着早概一米，一口空心铜一大早天还蒙蒙亮回来了，两口普通大锅

么火锅会用铜锅呢，变温。而厚铁锅适合爆为什能够快速随着火势的改间吸收热升温降炒，汤料瞬炒因为存热，爆铁导热快也不存热其实很简单，铜比不会因为食材下量而快速降温。锅时

口照做了。锅干嘛，还有一要奇奇怪怪的吩咐他就铜锅，但小王爷严毢自然不知道李业

毢觉得女孩家不该掺和也好奇的来凑热闹。严月儿家丁，灶，，两个丫头也只是李业得知叫上严申激动，带着三个府里锅取回来之后很准备起，李业摆摆手好奇而已。让她们随便秋儿和

外，现在正在烘干木院子另本完工一头赵四已经基料。

灶炊，当初是跟。胖子满脸的打请，因兵，大军所到之处扎营头为府里厨房就有，一打灶早就顺手拈来个中年师傅不用着潇王行军的火肉，叫严

。有“灶神”统文化中族传家中动土，向来，逢年过节还要祭拜打家中要慎重的，而且每一口灶都敬重天地，灶不比外面，在中华民不过

生具体过程懂，但不要随不是的去否定。滴又何尝活的诗歌呢，或许你不得迷信什同诗歌，这些点点滴东西并不是作么的，有些其价值的，就如用能够体李业不懂，但也不觉意现

񱜆土，然后焚手。...待到差不多一小时后，，宅府平安之类的.嘴里念念有词，大概请再撒酒才轮到严炊动在严毢安排下，他们先求天地庇佑，财源广进热香烧完香撒酒，拜了土地，烧黄纸

以待，就连般。李业扶额，连忙提醒他们扛个锄头家伙齐气势严阵严申和一众家丁扛.......着逼人，如同要上战场一放松，打灶而已不是上阵杀敌铲子也整整齐

他一笑，小眼睛就眯的上前问询，.....”严炊笑眯一个笑弥勒。眯得看不见了，活脱脱“世子要活灶还是

来，以防漏气。沙封起，反之就是将整口锅固定在灶台上，的底锅当然是固定死的在一起，外面用泥适合大锅，酿酒好活灶就是锅不固定，而且还要和酒笼固定

造。李业”用活的，你照我说的来道：“不

打灶不成严炊一愣，世子还懂？

火。，很宽阔，出烟口靠里李业确实懂，烧温，节省柴都一速加最新的一种灶口很窄，灶底部半圆形柴的灶以前基本，快，这种灶能存热断改进的，后世样，但也是在不

一半的时口这么窄，火在候他还是描述示意下的干起来，可到会不会有些疑，严炊带人将信将疑惑：“世子，这灶熄啊。”李业的

扩一些就行。”李业道。大“不会，只要你把里面

针线活好，正好能派则一脸好奇的看着他们忙了想也交给她们一项任务，两个丫头好照做了，秋儿和月儿有些忧虑但也只严炊点头，虽然还上用场。碌，两个丫头根本看不懂。李业想

业闻气味能闻出个大做“沥灰，这种沥灰只有大户人家才能用得起的，大概道根据严毢的说法概，也不知道怎么匠那买来是熟石灰的某种产品，弄的，只知，制作一次需要一他们砌砖是用一种叫个多月。李”的东西，是从瓦泥

不具备这样的能力水泥是不个年代并需为水泥配持续的几千度高温，这方本身很简单，但加工。要可能有，因

好，底锅。力下，灶体已经打造带头，严申和三个就是等沥灰板结家丁的努也安放上去了，接下来一直到中午，在严炊固定就能使用

不敢贸然把酒笼但现在是冬天，温度也在沥灰不分难以蒸发，，贸然放上干，灶基不稳低去估，水放上去，现可能会导致变形。计要等好多天了。他

功近利可能会前功尽弃，急热，心急吃不了热豆腐套蒸馏酒酿。是只能压制下心中的火满干劲，眼看一虽然心中兴致勃勃充制装置就要完成，但还

去了听雨楼饭之后李业暂时没去春生和严炊事情。，而秋家中做李业交月儿留在代的儿和荒院，而是带着季于是吃过午

的猪这简直就是暴利！前此去红烧肉，粉蒸肉，一些猪肉的烹制方法，他敢卖四百文，卤听雨楼李业是想将...就像他之，半斤不到作那教给肉，梅菜扣肉等等..说的，一百二十一盘菜文一斤些大厨，比如肉

愿的掉进去。现代随处可见，人们早已熟知，李业没有那么丧心病甘情文。可文，这当然三百九十九狂，四看这少的一实人了，所以他决定卖种消费陷阱在百文太欺负老别小但是无时无刻有人心

，的差距。这就是多一文少一文四百都不到！”，候第一印象399的时示，当你看到绝对是“哇这是一种强力的心理暗

学，毕竟那几个菜没意思。他是王府里的大厨，总是至于带上严炊是想让他也学

直沉溺在带上季这是个残酷黑暗的封起见，来这个世界两个春生是安全温柔乡中，他都忘建社会。多月，因为一记了

直到今早旁边钱府赶出门，这生疼死冷死，比直接打死还气下十有八九要活生。更加恐怖种天发生了一件事，一家主的瓷器，被打断腿个家奴打碎了

个如何一般，这时天气界中。起此事也表现平生活何等资，说今日但哪怕件事，是秋儿月儿说谈生活在一危李通的王府下人都在讨论这业才突然警觉他到底险的世淡，就如同普普通

院都是奴婢、护其实也并，按理来说景朝度。但律法规定不得私蓄家奴当狗会饿死街可能根本活不下去，只家中家丁、有些没有那么严格，因为制人要是大户人家不要他类似雇佣的头。

都会睁一只眼闭一只眼，大多数高门大户过分，官府都是多，多了就是想造反，如养牲所以只要不私人财产，可以任。会被检举到官府有私养的家奴，意处置，只是人数不畜一般，是家主

这让李业想起一些前世的记载。

宋朝也有不得私蓄家奴，佣的法下人都要雇一切令。

远的地方，有些大户且要是不听话或石出。皇帝者长得不好豪强但在天高检举，直接强抢幼子幼女充蓄方官软弱无能不敢查皇帝亲自下诏彻查才就会被当食物。地水落办，直到后来有人闹死家奴，而

李业知道在这可能发生的，人命就年代，这种事情是很有以他出门还是带上季春生为好么事喊救命都没样一个信息交流不便的是那么不值用。钱。所，不然要是遇上什