程度台沥灰接着这余。，纹丝不动，坚固了，冬干两天好天不及水李业用脚试一下气已经全日下午，太阳高悬，灶泥但也绰绰有

子。叫来严申和形好的沉重酒笼的长条套上去，之后李业拿府中家丁，将固来两个纱布制子缓缓放吆喝着号

子这是何物？”严申一脸好奇的问。“世

湿润黄泥封闭空笼与酒这就是李业让秋儿月儿的东西，将纱布缝个，在里面塞满露。隔蒸汽外，共有四或者酒糟之后就能起到在上下两口锅做接触处气的作用，制成细长条的袋子用于阻放

“你先别，也不用太满，八成左右就行。”李业吩咐道问，带两个人去找。子装满些黄把将这两个袋

的布料用来装泥巴？”“啊.....这么好申一脸不解。严

你去就去，别磨蹭！”李业催促道。让“

动了最后要卷代的事了，之所以只两条袋子起严申点头，连忙带着八成满是因为去做李业交装来的，太满就卷不长多一截，用于调，长度上刚好比酒笼周两个家整。丁

申和两个家丁这样泥土就不扛着两条装满黄其中一条套了两层，会不一会儿严外漏。泥的长长袋子回来了。李业又在

口，然方与天锅接触圈放卸的，用于冷酒笼上时不急放上。是活动可拆处封气，但天锅一条后外面抹上沥灰在酒笼与底部锅的借条封死接着将没套的那就是用在此却酒精蒸汽使其液化，，剩下

出口与，发现赵四酒或者黄的木工果然了得，泥封上以毛巾之后他又试装了出酒槽来说接口处还是会用湿槽严丝合缝，一般防出气，所以缝隙大然要更好。小无所谓，但精益求精，能更好自

一圈，能轻松放接下编制包裹纱布的圆形起来就能酿酒！此一整套已蒸馏酒酿制的所有设备用竹子来在就笼底部放上栅格栏下取出，完全合适，至板，刚好比酒笼小上经完全完工，只要组装

一贯钱，这东西就是聚宝盆啊！李业大笑三声，当场在场了的每人奖激动得

明来的奇怪东西一头雾半天弄出众人高兴兴，这东西来干嘛的？用水，世子为何高所以，看着世子捣鼓得不行，同时也不

发酵，简单的讲就是简单的一环让粮食将粮食煮熟，然后上酒曲混合，保持李业知道这些一时酵。要撒看起来容易做起来难东西半会需室内温度让它发解释不清，他此时还，就如酿酒看似最一个酿酒师傅，很多

了？发酵要发酵几天最.......温度高了还是低计的年代如何温度到底多好？要保持温度具体少度？而且在这但问题在于保持室内没有温度什么办法才能奏效等等判断

这就是人才的重要性夕就验！经过代。年累月积累能随便做成的，代就是经相传然后长案经验，并非一朝一这一大堆问题唯一的答的

验比不这样的人养户人家都会可酒的师傅，虽然上德公家梅园的酿才，王府自然也不例外总是有。酒师傅，经而王府里确实有酿的，其实很多大以拉拢或者直接

，现在是冬季，苦奴酒师傅，是个“世子有命老好啊。”见了王府的酿不容易发，就是发了自，叫固封的小老头，听业来意后皱眉道：李业亲自去说李敢不听，只是世子恐怕也发得不然不寒逼人，粮食发须花白

担忧。说是发酵的意的发就思，李业自然明白他的老人

淀粉在微度即使晴朗天候能最适合的，但现在酵。来说三十提高到零下，非常不利于发左右的温度是不过十用气也顶多生物，主要是酵母菌和温度能让微生物机能加几度，天气不好的时酿酒无非让粮食中是冬天，室内温快，一般乳酸菌作下发酵，而的

酵几天。循环，一定能提高室内热实在不行就多发温度，斩钉截铁道，被子隔效果好，再在屋内四然后用棉被来捂粮温断烧角不间。”李业每天在粮房四角烧火，保，实在不行就“没事火，让暖空气

见他如此果断，固封也绝，连忙道：“！”没见过这到这份上他当然不能拒既然如此，老奴就尽力么大阵势，话而为

李业随后上买六条棉被让严申去找严。毢支银子，带人到街回来，专门用来盖粮食

.粮盖.....严申一脸懵逼，他这辈被子，给酒子都没见过这种操作.

......

足足煮了四百多斤，煮一天，下午的时候固匀，翻动这么拌封已经角生起炭火。三个大缸中密后将麦子放在封，外面裹上棉厚厚忙活得满头大汗，然力气活，几个家丁熟之后晾干，的棉被，屋内四再洒上酒曲等麦子冷却下来开始煮粮了，煮的是小麦，忙活了多麦子也是个

，他要时刻注意然后调整。围温度，昼夜不要多上几天。有状况及时依靠微生物活动变慢，周发酵过经验判断，作从现在起就是固封的工天左右程一般会持续十，但这天寒地冻的天气会使得可能停，一

李业拍拍他肩膀道：“接下来就辛苦你了。”

奴这是应该的。”固封被吓一跳，连忙跪地道，看来一朝一很多东西并非“世子哪里话！老夕就能改变的。

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有城中某某书院的几个拜抱着刁难的能写出嘴上说得好听是来瞻仰心，就想试试他到底水平如何，心里大多都是来刺探虚实，明些文人心思他自然会下午又先生来拜访，李业照例让严毢帮忙挡了，这大多是不相信他白那诗的。，其实的，哪个不是

。学，李业没空理会，情，早上还要时间跟他们磨嘴皮子一整天满满当当，哪有他晚上教两个丫头数白天锻炼习武，忙活蒸馏酒的事

晚和秋儿月儿一起吃访，刚书人。要照例拒绝却听严申说不是倒是傍读过饭后，严申来报又有两人来

“他们有说自己是谁吗？”

世交之后。”：“没报姓名家世，严申摇摇头只说是王爷

业想了一会儿道：“交说明两家关好，李极你带他们系堂吧。”严申领了。潇王世交？能用世命走去正