有什么费解的看到齐妍困惑的表事情吗雨晨问道：“？”怎么了，情，芮
地把刚才电话的表示困惑内容复述。了一遍，并对裴总的安排齐妍简单
通啊！”继续给冷面姑娘研究新他反而是让他继续去摆摊？这……有点说不娘美食实验室的负责人，为什么裴总不让“张亚辉本来是冷面姑餐品，
。，这毫无疑问是一种倒退在齐妍看来
倍。对餐饮行业好，每天能够满足润将会是原本的几千倍、几万想要发展很大的规模，必然要走标准化、可量产的模成地，那么产生的利方把分店开到全国各也是有限的，但如果很多厨师进行培训，主的配的食客式。一个摊主的手艺再能用这个摊
集团的摊，遇高了，但虽然环境好了、待整个腾达而让这些摊主放弃美食餐饮产业来说根本没什么好处啊？作去摆实验室的工对
是不像裴总的事。会干出来短视的行为，实在从长远来看这似乎是一种
裴总了。沉默片刻：“这就是你”芮雨晨不了解
一下：“嗯这话怎么说？”？齐妍愣了
总的非常符合裴情：“在我看来，这件事也非常合理！”行事风格，芮雨晨解释道
化、标准化“你有没有意识到，生产的误区了？”目快餐其实自己是陷入了盲
开始的区呢？”冷面姑娘最生产本来就是齐妍有睛：“快餐化、标准化些茫然地眨了眨眼定位，怎么是误
就题，但裴总对张亚辉后，也没有意识到出这个人事调动之厅的事情，瞬间就懂了！”想到了摸鱼外卖和无我立刻实刚开始我这个问名餐芮雨晨解释道：“其做
一直都不可的。”是缺一品牌，二者有足够知名度的是相辅相成的，“高端餐饮和快餐，想要打造一个
吃快餐国各地的人都能体验一定会造成口味的降但问题低。”到这种口味，在于，只要快餐化，就“把这些小化，确实可以确保让全
隐患，也许很多求。“这时候就出现一个之后却会大失所人兴致望，认为这”里的口味并没勃勃地来吃，吃完有达到自己的要
无名餐厅有关联有一个很重来说牌‘食·和’以及，它的成功“就拿摸鱼外卖的高端品是跟餐品分不开，但还固然的！”跟美食实验室的新很多餐品，都，它的原因在于要
‘无名餐品是以一种平常心去看附加‘高端’属性，跟待，而其他快餐价，又可以让顾客对摸样一来，待。”既能的平价版’，这高的期厅鱼外卖的餐品不会有过“它的定位是相比可以支撑溢让摸鱼外卖的餐
相成的上是一种相辅“这样一来，无名餐厅和摸鱼外卖实际关系，满足顾客不同的需求。”
无名餐厅这样打，其实缺少了一个”配合的目前的情况“而‘冷面姑娘’部门。
里的东西应该得，既然你纪录片都拍让观众对冷面姑娘的百态》这个纪录确实拍的不错，但这个“《地摊了，冷面姑娘卖纪录片也会有一定他们会觉片我也看了，样吧？”不切实际的期待。的负面影响，就是新餐品产生的东西跟纪录片一
产、标准化时候生产，必然会损失一些际上，冷面姑娘是配方的基础“肯定要在原有快餐品牌，节。那么当顾进行改良，为了确保客真的吃到的特色和细，会觉得跟纪录片上的食物有差别，这落差就出现了。”样一来，心理上可量可实
碑和实际的就餐体验而言，都会是一个隐患。”这对于冷面姑娘的口“
，个小吃以裴总组建这来如小吃全都集中齐妍若有所思地点点头到京州小吃美食城？”差不多的作用集市，就是为了发挥跟摊贩：“无名餐厅，打造一个原汁原味的全国是要把全国比较出色的原此……所
吃集市和、快餐样一原汁原味，另一“这冷面姑娘门店的定位就区分开来了，一个主打”个主打可味道。量产来，小化的
的餐品让顾客不会再有过高的。”市，心理预极致口味们要去的是美食集的人，他期，对于那些追求对冷面姑娘“这样一来，就而不是冷面姑娘这边
啊！裴总心态的极致把握，果然不愧是”这种对顾客“
总的意图还我觉得裴芮雨晨说道：“不止如此。”
多少少都是做研究吗？其实验室，多实并不是。”些有一些浪费。这摊主的特长是什么？让这些摊主负责美食“其实，
品的做法。在冷面姑客接触，通过顾客的得的反馈而摸索必须要跟更反馈及时调整餐不足，他们探索的动“他们的特长于摸索，范围太窄了，获但毕竟到一些顾客，”在多的顾力也就不足。娘的门店虽然也能接触
对于美食实验室枯竭，他们也就的价值些摊主的灵感可能会“久而久之，这没有了。”
北的顾客交流，不断调集市，可够近距离口味。”的兴趣摆摊整、优化自己“但把他们调任到小吃跟天南海以继续靠着自己擅长小吃的，能
到冷面姑娘的美食，又可以实时地反馈实验室，对餐品的口验“而这些宝贵的经味进行持续地改良。”
“摊主的佳做法。究人员的优势在于精离开烟火气，的最”细化、标准化优以根据摊主提供的食枯竭；而实验室研他们立刻就会灵感的研究于接地气，，他们可谱确定某个食物势在
种很浪费的行为。”闭门造车，其实是一在实验室里“把他们全都关
美食实验室，室日常的研究工作际上是把他们区分开来能够继续摆摊，从广裴总的行为实其美食实验！”地提供给些灵感又能源源不断实并没有耽误“而大食客那里吸取灵感，而这，让摊主
定会更专业；另一方面为他有过在冷历，跟你是摊主，负责小吃集作起来也更加方便比较熟，所以沟通、合的面姑娘工作责人，一方面经市肯时因为他自己就肯定是因。”“裴总选张亚辉作为负
齐妍恍然大悟：“原来如此！”
一个人事调动背后“没想到裴总简单的，还有这么多的道理呢？”
，但看出了美食实验室的一下啊！”在细节上确实，所以才裴总这是室的想食实验“这样考虑隐患和问题欠考虑了。出手点拨了的话，我之前关于美法虽然在大方向上没错
他没什么存”你觉得但到了紧要关忙其他部门的工作。头，他总是可以在感，总是在通过一个神奇的操作，一下子抓住项目中所忽视的症结所是裴总，在平时可能在，化腐朽为神奇！就有人都芮雨晨微微一笑：“这
在应该怎么做呢？那我现”齐妍问道：“
：“当然是完全小吃集市给做好了芮雨晨笑了笑！”辉把遵从裴总的人事调动安排，全力配合张亚
你有必要跟张亚辉再布置任务的时候，向见得就明白裴总这种来不喜欢“当然，这些细节问题，强调一遍。因为裴总在说得太多，张亚辉也不意。”安排的深
跟张亚辉解的合作打好基姑娘会有很释清础。”冷面“你之后和多合作的机会，也是为以后小吃集市楚，
：“明白了！裴亚辉一定不能辜齐妍点点头负他的期待！”总用心良苦，我和张
娘和齐妍越来越能融入腾达微芮雨晨不由得微总的思维模式了。这姑个大家庭，理解裴点头，看来冷面
真是可喜可贺啊！
……
e电竞俱乐部。下午，dg
说的事情。着icl联茶，一边聊赛非官方流解室里，陈会议宇峰和张元正在一边喝
放松，顺便也人负责之后工作交给手下张元现在管着腾达况部来放松。所以张元也就没那么忙了，把走上正轨了，看看队员们的训练情dge俱乐，自己经常到的电竞事业部，但最近gpl联赛已经
今天陈宇峰找上门来，几找张元流的解说人，帮忙搞一下i要是想cl联赛非官方个。
，说“另外两个解是有几个合适的人选fv俱乐部那边找，已。”说经跟吴越打过招呼了我考虑从
“现在缺的，就是个专业ob，还。”有一个负责控场的解说一个导播、三
选。”比较深刻的对ioi这款游有没有合适“但是这些人必须得的人了解，不知道这边戏有
，所以不需要主持人、裁不负责播，赛现场兔尾直播只负责转因为比摄影团队、等等。判团队
以最完美的状态展是要保证把游戏中发整个转播过程中的大方向，而ob则现给观众。导播主要是负责统筹生的事情
兔尾直播是要细节中观战的，一个是主视角ob，地镜头和回放，还有一个则是要提偌大的游戏，给主ob提醒。发生摩擦和碰撞，三前关注各种直接进入游戏时有好几处地方在图上可能同一个负责盯着精彩个对局专业ob，
这个配置，基转播本上算有一个ob的人员标配，如果只是所有赛事。精彩的话，肯定会漏掉一些响观众的观赛体验镜头，影
要好，在这种关键问题上自然是马虎不得。cl联赛的官方都尾直播的转播做得比i陈宇峰的目标是让兔
不大，gpl这边是找三个懂io张元点点头：很i的应该不难。负轮班制的，人员，从ob里面好办了，你随便挑。“这个应该问题责控场的解说就更多”
去就好，陈宇峰高兴地说道：募人手。”“那太好了这段时间顶过！其实只要最开始的我们后续可以再自己招
、统一管理，你部这边统一培训张元摇了摇头：还是让电竞事业浪费了。这种专业人士运营好就ok。”们专心把直播平台“没有这个必要，太
点头陈宇好的！”：“嗯，峰点
摊工作给ob和法，是先从电竞事这慢慢接”几个导播、期把场面给撑，把icl联赛定也不妥，业部这边“借己慢慢培养新人转播的起来。但老是蹭肯按照陈宇峰原本的想解说，前过来。还得自
他的这个想。张元打消了法但是
解说跟腾达的电作接过来了，既能节省要的开支，又能保证，但两边都养着一个顺手把这个工icl联赛非官方流什的效果。虽说icl联赛转播不必是兔赛制导播团队显然尾直播的事竞事业部没是严重的浪情，费，张元么关系
！”安排就能直接把非官方流的解说给陈宇峰站起三个靠谱的职业选手来解说，争取周日的比赛上晚部一趟，挑两身来：“那就麻烦了！我今天上就订票，去fv俱乐
周日之前肯定没让他们适应一下ioi很快就能找出“放心，我这边题。”，合适的人选，问的比赛张元点点头：
道谢，然陈宇峰再三的几个口才比较好的职吴越推方流的解说。作为icl联赛非官业选手中选两三个人，荐前往fv俱乐部，从后准备
不好，都很摩擦。己做非官专业容易被官方按在地上还是解说，都是很方流解说是很难原本想要自的事情，任何细节做的，不管是ob
的简单，跑跑腿就能v俱办成了！大力支持，陈宇峰发现这但现在有件事情竟然如此乐部这两个部门的了腾达电竞事业部和f
陈宇峰不由得功倍！”裴总感慨：“还是雨绸厉害啊，未缪、事半
“要不是早早地就布部，现在哪局了gpl能有这么顺利？”联赛、投资了fv俱乐
站的高度太高了，的高度“果然，站决定视野，想不成功都很难视野决定成败！裴总啊！”