到什四个在刚听说“垃没有察觉险。字的时候，裴谦并圾分类”这么危
，但圾很多毕竟垃已国家都圾国内搞历过11年，经这个世本来就会出现一些分类这个事情经一种大趋势，全世界各个分类似乎有在搞，虽说现在才20本来就是点早界次了。垃超前发展的现象，裴谦
识、让大家平时培养大家的环保意中稍微麻烦一点而已不会对大家的生活产生太大的影响。，并而且，垃圾分类无非是生活
分并没谦第一时间而言意味着什么。所以，裴类”对自己有反应过来“垃圾
谦突然反应了过来。微稍微愣了一下之后，是稍但裴
大啊！没关系，但跟摸鱼垃圾分类跟自己确实外卖关系很
装是统一流程：白瓷碗都，，外卖小哥把餐清洗餐具并回收消毒，重复利用。一处理目前所有的摸鱼剩菜剩饭外卖，全剩菜剩饭、洗碗机好送餐留在餐具中等待具回收之后，统上门顾客用餐完毕之后把
面了！统一处理剩菜剩饭”上坏事就坏事在这个“
觉餐具丢了还能多赔点得把餐具回这一层候根本就没有想到卖小哥多跑一趟、多花。以让外其实裴谦刚开始的时收利用可点钱，同时，他只是
么回事但是垃圾分类一旦推行开，情况就完全不是那了！
跟其他对顾客来说，摸性餐盒、餐具的问题，也不用担心一次问题。，既不用担心剩菜剩的外卖相比饭的鱼外卖
，省掉了天大的麻剩菜剩饭分开扔，但之后，要把餐盒、摸鱼外卖不用，还着回收就行了烦！餐具和是跟往常其他的外卖吃完样把整个一套一餐具放到门口等
，但高，其他外卖可鱼外卖争夺市场原本摸鱼外卖的溢价较以凭借“便宜、方便”这一优势跟摸现在……
下灾动越慌，立刻外卖1号店去看一裴谦越想情！身，到摸鱼
……
摸鱼外卖1号店，美食实验室。
芮雨晨正在为摸鱼外卖的前景感到担忧。
地反裴总完全没有理之前找裴总汇报之后向操作了一波会数据，而是意义不明。，
把新的分店全都铺到市表现更好，可裴总市表现更好、在汉东省摸鱼外卖明明在城市。却反其道而京州市和汉东省其他超一线城市和一线之外店铺较少的城城行之，让芮雨晨
状态，尤其是京州，更是出现了摸鱼外卖门店之鱼外卖门店明显处于饱和况。的情汉东省的摸间互相争抢生意和客户现在整个
。，而是”是店数量已经超一个相对概念，并不是，摸鱼外卖的门说以现有过了用户实际的需求量看说把京州全覆盖了当然，所谓的“饱和的摸鱼外卖的用户量来
范围重合了，可架不住免两家门店的这也没办法，芮雨晨京州的摸鱼外卖在努力避在开店之前已经已覆盖经太多了！
插针，明明跟一定的重合现象，也到最后简直就是见缝其他的门店存在只能这样了。
前摸鱼外卖在汉东省的的状态。城市，尤其是在京总之，目州，都属于供大于求大部分
头疼食·和这个品牌。除此之外，芮雨晨还在
定的信和的从试点的情况来看，食但它户开放，需要顾对腾达的忠实用客达到一·口碑确实还不错，只用评级，本身的顾客量就少。
盖目前的的钱，就卖支出。虽然食·和本身存在一定的溢价，出去那么几份食·和，根本就没办法覆训、清洗餐具等等环但定制食盒、采购食材、厨师培节，都要投入大量
车厂商额外成降维打击，从主要不是为了升主品牌的高端食·和做成高端品牌牌形赚钱，是为了秀肌肉，对其他品而提做高端豪车一样，价值。，就像很多汽原本的想法是，把芮雨晨
求，而更多如果按照这种思路在特定大城市、主要门店才提供的小而美的话，食·和就应该是端餐品。、是秀肌肉、展示高指望着满足所有人的需的高端服务，不应该
旧让人捉摸不透。然而裴总的思路依
同样不，哪怕是那些三线城这个品牌推广到所有摸刻把食·和裴总要求立例外。市的摸鱼外卖，也鱼外卖的门店
的摸鱼网也完全同咖，包括所有已经有摸鱼外卖业务步更新。
一来，每个的盒、培训厨师和店门这样大大提升了！购买食材，一下子资金去购置食让所有门店的亏损又都要重新投入大量
了，合拳到一裴总这一套组的芮雨晨，瞬间又被本来看摸鱼外卖又变成了给打懵点点盈利曙光无底洞。一个亏损的
到底是啥意思呢裴总这？
芮雨晨真是百思不得其解。
灿荣讨论了，只心等着，裴总一定是另有是说想他还把这些问题跟无名餐厅的林灿荣安排。一下，然而林也说不出个所以然不通就耐
所以，这些天芮雨晨一。一边二十四小时高强度边忙着开门店裴总的真意揣摩、推广食·和，
然而还是一无所获。
在摸随便找了个空位坐下鱼外卖1号，芮雨晨在门店里，继续思考裴总此举店让几位顾客试的新品之后的深意。吃了摸鱼外卖
然而此时响起了频繁的。新订单语音提示，门店里却
“叮，新订单。”
订单。”“叮，新
叮，叮，新订单”“叮，新，。
了看时间，现在已到晚餐时间，有新订单是很正常的。刚开始的时候芮雨晨还没经是下午5点多了，快有在意，因为看
然而过了一会意儿之后，芮雨晨突然识到不对劲。
有出现过啊，这种情况之前从没！这新订单未免也太频繁了
起了，这是同时有好多新订单的语音现的情况。提示都连在一几个人下单才会出尤其是很
间，明显增加了近四速增长，相比昨天、1号店的订单数正在快后台，发现摸鱼外卖前天的晚忙查看雨晨赶成！芮餐时
芮雨晨很生意不错嘛！”意外：“今天
今天大家是怎么了，来鱼外卖了呢？摸怎么突然想起点但是同时也很疑惑，
也是会点其他外卖平时想起来了才会点一次卖，但并其实京州有不少人都点过摸鱼外调节一下口味，的。没有天天吃，都是偶尔
。虽说摸鱼外卖有直吃肯定还是会腻很多餐品种类，但一
，只是大家点所以，摸鱼外卖在京州够频繁，所以还是难以的用户本来就很多，知名度也不错回本的不。
看现在这个情况…但…
得赚啊“要是每天都这芮雨晨不由得惊！”喜道个订单量，妥妥的有：
个订单量。这，怎么可能每天都有“算了，想啥呢”
“不对啊，今天又不是这么多人都想到了点什么特殊的节日，怎么摸鱼外卖呢？”
。芮雨晨越想越不对劲的店长群里查看，赶忙到摸鱼外卖
！刷屏了群已经被消息给，这个一看才发现
“快看这条新闻！”
省‘最严垃圾分】汉东类’全面推“【链接行！”
类意识势在必行”“【链接】培养垃圾分
、新习惯！”“【引导垃圾分类链接】成为新风尚
始推行了？”“已经开
“是啊，征集意见阶段汉东省全面推行、范城京州是重点示已经结束了，现在是在市。”
垃圾分类了，垃圾已经不能乱查扔了。”小区在检“今天已经有一些
得我在了呢“这么快？怪不！”纳闷为什么今天订单爆
我震惊了！”下出来十几单，，常年没多少顾我这订单也爆了！普通门客，今天一“店三线小城一个
了，我得赶紧去催后厨了。”“不说
闻，这才意识到为链接看了一下这几条新什么订单在芮雨晨暴涨。赶忙点进群里的
汉东省要垃圾分类了！
以来汉东省的这市垃圾、可回收垃圾、有害垃最严格的，分为厨余个垃圾分类政策是有史垃圾分类这个事情圾和其他垃圾四，每个城市都有每个城大类。的规定，但很显然
厨余垃圾和可回不可混丢收垃圾是的！
分外垃圾必须“破袋”之后圾，必须扔到回收垃垃圾桶。、塑料袋，全都是可到绿色，而厨色垃圾桶到的塑料餐盒蓝用大部余卖包装扔
的剩餐盒、塑料袋分这意味着点一份普通的外卖，外卖里面开扔！菜剩饭还要跟外卖的
得一拍桌子，芮雨晨不由恍然大悟：“我明白了！”
“原来裴总是这个意思！”
来考量这一的“如最优解啊！”果以垃圾分类这个政策话，那么裴总的系列举措，才是
“把摸鱼外卖类条件下的消费者市，的门店主要度开在汉东省，就可以最大限诉求。”尤其是京州地满足在垃圾分
，那么汉东省当地因为定就无法开到全国其他城市垃圾分类而障的需求，肯满足了！”把门店按照我原本的思路，保“如果
键效果：”品牌在所有门店铺“至于食·和重要了，能起到两个关这个开，就更加
品些想要更高端体验的顾，就点普通的摸鱼外卖“除了向所有食客展示摸鱼外卖的高端客就点食·和，而对这。”那对需求进行分些不太在意的流，牌之外，还可以
“太完美了”！
？”“难道裴总，或者预判到了趋势早就听到了风声