，这的人旁若无人的大声谈笑酒楼里面却连出来招呼不好到什么程度。也没有，可见是生意十几个人站在这间破败的酒楼门前，
境。也就”三个看还以为是青色的青风不到，乍一看的偏旁已经是阁，想来这江峰抬头清风徐来的意”这个名字是濒临西湖，看看牌匾，家酒楼取“清风阁的原因，大字，清字上面写着“清风阁
，想必即便是起风，吹风，脂粉气的倒是颇颇为气派的几家青不是什么清不过看对面过来的也楼为不少。
一行人乱哄哄大睡，江峰上面掌柜的在那里呼呼，又是中午人数打搅他的睡眠。这么风和日丽的好天气的走了进来，没有什竟然是没有众多的饭点，这家酒楼里面居然么顾客，在柜台
拍柜台，大喝一声：张亮走到柜台前面用手重重的一
的，来生意了，招呼“掌柜一下。”
，也未必。有这擦擦眼睛那个掌柜的激灵一下子能是刚刚睡醒在门，还以为见鬼到这么多的客人上么多的客人，拿手就站了起来，一看见可眼角有些异物，不过也可能白日里面难得见面前站着
客人上门，这掌柜角里面转了出来，疏的在嘴扯着嗓门喊道的颇为生挤是多日不笑了，连忙从柜台：出了一个笑容，显然
客人了，来客人了。”去了，来，混帐东西，你死那里“阿发
然是听不懂的，不过听他说的是浙江的土话着他顶的楼板噗哧噗急匆匆然后就是梯上跑哧，江峰他们自。了下岁的干瘦汉子从楼来喊完之后，看着头的响动，掉下灰尘来，音，一个三十多的脚步声
突然出现觉到很是酒子里面的人各个都是忍了这么多的人感面翻了下来，屋踉跄，差点从木梯上俊不堪，心想这家啊？，居然还在开，真屋子里面站着不少是不简单楼生意破败成这个样子客人，显然是觉得惊讶，脚步一才一露头，就看到
脸上的笑意，也是倒也是开朗，很是想不柜的说道：性格颇为的无过他的奈，的开，那边的掌看着客人在那里自嘲的
官还是移步吧，抱歉了！”阿有做些船工们的“几位客官见笑了，这以，若是用饭我和，喝茶还是可酒楼也就是饭食，现在连点好像样的，几位客发两人，平日里也就是材料也是没，实在是操办不出来
了自己的第一桶金，现代的菜肴，赚到代所是头都是最后死无葬通过现王掌柜还是鲍何子情颇好，已经那些事情，当时不管是银子带来的那些知识和海肠百两胖子，还有拿了自己三，自己如就匆匆忙忙逃跑想起来当年的惠风楼的粉还有那些当然了，王掌柜和老唐的老唐头身之地。江峰此时的心
小小的铁盒子江峰看了富贵到现在，里面富贵显然不是自己所可是那个对待自己好像公所说的指环环之后，还当真是荣华已经拥有的这一些。的铁指环，心想在那个看看到那个铁指里面的荣华自己手上是亲人的张永张公
种表情露出笑容了，这经算是稀罕的江峰在那里陷入着微笑的状态现在下极少然是不敢打扰，不过江峰平日里面在见到，已的手周围的人看着带下属面前已经是很少了沉思，自了。
掌柜的颇为实会，被周围，当下跟着那名掌是屏住呼吸生的安静扰到自己的模样，忍不江峰愣了一起来，这个在，江峰看着也是顺眼住笑了柜说道：怕打着大家都倒是惊动了，看
时间就好“掌柜的，我们里消遣些清静，也不用你店里面的材料，也就是求个在这。”
的跟，后面跳，口中连声的说道柜的，那士自然：的银锭给了掌了一个掌柜着的卫说完话掏出来十两是做的熟了，的倒是被这银子吓
“用不了，用不了。”
边上看去厨着那个个人喊了楼上清理，李有三房拿了水和工具一起上不知道接下张亮吩咐了下去，卫好。的几个人跟着掌柜的和发一起出门，剩下什么是士们就尚在阿来到底要作些一愣一愣的，完全
酒楼本就是他，来往不是给别人帮工，这家姓汪杭州最出名花问柳的居多。自己养着厨师，寻，却也家的祖产，他的性格本的青楼里面都是全国闻的客人自然都是里闲聊，江峰知道就是懒散，加上现在是这个掌柜的几个青楼名，这种地方的服务水几个人在那，这自然是在菜肴样翻新的和酒水上面花家清风阁所在的位准也是颇为的高超，而且苏杭风月置周围却下面
船工和青楼的一个帮佣，是画舫上面的一些，更是没有什么自然不愿能在青风阁消费，至于那意在出来到清质量不错的饭菜楼里面吃饭，而且还是身就是流动的饭店生意可作，反倒些画舫，画舫上面本
些残羹剩饭也是轮不到，只好用，这个汪掌撑着，刚才那个享伙计叫做汪发的即便是那些粗陋的饭食到清风阁里面搞柜就是靠着这个来支两个人维持。
手中的提一个中等大小的炭炉，和一口砂锅。卫士们也都是走了回来，上已经是清不多时，楼人朝着楼上走了着上去，去外面的几尾鲜鱼和各种的扫干净，江峰和张亮李光头三个佐料，还有
房的那些东西都是搬没有士们把厨是风声水起，是一把好手，海板什么那议的手段，行军打仗天感觉什么客人怎么这还会做饭吗，下面的兵今上的船队也在楼上反正是摆放整齐。李和尚的到自己跟的这位官爷，当真是有些不可思？了上来，挪开桌椅把案
长的蒙古。尔为哄其余时间已经是放进去了内眷高了清水和肉骨那边的砂锅里面倒上是锋利一把狭上好银炭，引燃后在那烘烤着清水，江峰拿着头，炭炉上面匕首，磨的很那里极为熟练的剐鳞里，在剖腹，江峰除了偶很少动手兴才下厨之外，
熟练运用起像是白纸下来运之极，不多时雪白的叨着：把鱼片切的好经是处理鱼肉就已是不停，在那里念一般，口中却也些年勤练武艺，是了出来，接已经控制的越发圆熟，来器械也刀如飞，但是他这手上的劲道
“摆上酱油，香醋香菜，蒜”泥，把桌椅碗筷，都给我摆好了。
，鱼脍其实东是生的时候和倭寇打交道的骨头那边的几个兵士也现在日本的吃法就西，他们在海上是忙了一个就是鲜鱼生切的做法，不陌生。可也不知要作什么，鱼脍这种汤水到底是为了做什么西都是摆利索了糊涂不道鱼片的，自然也是，李和尚也是用的。知道江峰东哪一砂锅手忙脚乱，把那些
那边的卫兵们都是烫好江峰已经是把了酒。几盘子洁白晶莹的鱼肉都是放在了桌子上，这些东西都处理完毕，不多时，看着
江峰冲着这些卫兵一挥手，开口说道：
，让他也把这个鱼照着的叫上来不用管我。”你们把楼下的掌柜“自己吃去，我的法子切片，你们
柜和阿给卫烈里操子收拾。的生意也是清淡持，按照江峰的法发毕竟是明白艺，中午在那性是一些厨，这些人兴高采的叫了掌柜的和那个阿发上来，汪掌酒，索这也算是，何况有鱼有上来兵们放假
鱼片和开水，心想头汤里面涮了，莫桌子周围，江峰何对待这江峰三个人坐在非。江峰拿起筷子，夹是要做鱼汤，一下。些，都等着江峰在那不到这样的阵势啊起一片鱼片在沸腾的骨里如可也用李和尚和张亮看着
片在酱油口气。下，满足的叹了一拿着买来的黄酒一然后把烫的七分熟的鱼口送然后放入口中，轻轻的咀嚼几下，和香醋里面一拖，
片，西，西湖此时的水质上在骨汤中烫七分熟愈发出来，在酱油和上等，切成薄透入骨汤鱼也鱼的鲜味被香醋里面一拖，算是调味。佳，自然是湖中的是调味的好东骨头汤本就，鲜嫩的鱼片浸是的鲜味，
本就是变化多端，本地的黄，去是滋味醇厚鲜香完全的被激发放入口中，鱼除了那些鱼片中参与的腥气着鱼肉的弹性，入口之，本身的酒后当真更是绝妙的搭配。出，偏偏七分熟还保持
时是不可思议的长大一拖，放入口中，拿着筷迭又是下筷吃了，早就是拿起来。，然后忙不目顿，在料碟里面起来，李和尚张亮早就是知道他师着筷子模仿着将疑的吃双傅的本事子将信江峰的模样大吃了了一口
心里面震惊无比会些的骨头煮的味道越来越浓着的厚，测，厨火锅，慢慢这位大的香味越来越香人真越积越多，谓的鱼鱼片涮下的鲜味也是，天知道他还其实这就砂锅，自己的跟什么？是所是神秘莫艺都是这般的精彩浓，李和尚现在
营业了，湖边的街道的下午，对边的酒楼做的鱼渐渐也不会太宽，这面青楼已经是开门是花费了不少江峰收拾这些鱼也的飘散了开来。火锅香气越来浓厚，已经是时间，现在已经是越的
鱼放进口中，猛然听到无礼的喊叫：筷子江峰刚要把一从面的青楼传来一声颇为对
“那边的几个，把你们份送过来，快些，大爷饿了！着做一”吃的那个照
三个相对视，静默人在那里愕然后哈哈大笑。然的互了坐在江峰桌子上的一会，