堂屋房檐下独自玩耍的枚儿说道:“你独自留在家，我到西市后，李嗣业对坐在李中上去一趟。”吃过早饭之
“我也要去。”
嗣业犹豫了一李头道:“下，点点好吧。”
，用铜锁把大门给锁李他进入东上。铜钱取出两串放在怀中，与，把藏在水罐中枚儿出门的厢房
只若的同行。个熟人，所以租赁一间店铺，找到了赵鲁，赵鲁带他们去找西市上他首先要在西市上是自己去找会茫小敬又他找到了张小敬，张无头绪，还是需要托
市上腰缠万贯的，才中最不入流的，西间商叫做牙侩，侩牙侩。他是牙赵鲁这种中是真正的
宗交易规矩，找牙侩，你就上去，上有许多和租赁店铺必须人家也未必会租给你。事实证明李嗣业找条就是大其中一人是对的，西市算直接找
络，看了店地皮都属于西市署，格，然后到市。赵铺之后直接与李嗣业商个照面，事情就这样办业咬店铺的转租，加盖，修缮都必他只跟店铺的主人打了鲁介绍的这位牙侩办须获得西市署的批准去加盖公文，李嗣定价其熟先付半年租金，署牙掏钱成了。事极西市上所有的
的店铺中有卖胡偏中，左右和对很理想。们来到西租的铺子位于街道饼，毕罗，也有酒肆和着他市一面都是卖汤饼和胡饼熟羊肉铺子。他即将要的，地段不是牙侩领街上，这里条横
，门须从旁边的小门进给拆下来。从屋内把门板板是上下插在凹店铺是普，才能槽中，可以拆卸。他必去通房屋样式，左右两扇小窗
他这做小本生意侩将盖章的公文店铺递到他手里，交五深三丈，宽只有割完成后离开。的人来说足够了。牙丈，对于进
子。家中等着太的青睐，不在然赵鲁站在店铺子府的人召唤上门，竟头，他实在是搞不懂，李嗣业已经得到了太真在这里做起了买卖的门口直摇
怎么想的?”，公门为高，你到底是“嗣业郎，商旅最贱
活，李嗣业边与枚儿收拾店，人干不来伺候人的怕出错还是做买卖好。”我这生铺，一边说道:“
有的。赵鲁牙疼似地哼哼了两声，果然这世上是什么人都
下，两斗面粉，一捆买了糊炉子的红泥，成硬块的羊油买来两一个午的时间，到西市上采。李嗣业花了木案，盛放饼的木了从铁匠铺里买来铁制容器鏊，从樵夫手里野葱，三两花椒，结担柴。其余分别采购去
小敬和赵鲁帮完张到了万年县廨，他们。忙之后，便回也有自己的营生
任何的庆祝仪式。没有做悄无声息李嗣业的葱花饼铺在第二天上午开业，
洗干净的鏊子架底部向炉膛烧做了坚硬的与烤干的花椒一起砌成在炉子上，上磨制成粉，均杖擀开，涂上羊油，洒匀地洒团用擀面上切好的葱花，盐巴然后把发好的面在薄饼上。他用红泥熏烤，直至把软泥的炉子，点燃了木柴从结痂。他把清
声，香味也逐擀好的面饼，飘荡。涂上羊渐散发发出了哧哧的响放在了鏊子上，用竹条挑肉，起揉制发热的鏊子上出来，沿着街巷向外立刻
一种，改变了配方。的饼的变，饼的李嗣业，暗地琢磨，粟特人瞪大了眼睛注视着对面了这股香味悠闲扫视在新煎这是哪好的葱花着胡饼摊位的粟特人闻饼上。心里在暗烙到对面守种，这人一定是讨了巧的杀伤力，眼珠子察觉到了这香味
绿色的是什么佐，那深那饼胡饼店粟特人不自觉地流下了涎水。金黄，薄饼中的卖相真好，两面似乎还夹杂着无数层料。
饼放在案块，用薄李嗣业把两面烤枚儿。板上，用刀平均切成六薄的麻纸夹了一张递给制成焦黄色的李
李枚儿接过饼立刻吭哧吭哧地大嚼了起来，
”李嗣业回头问她:“枚儿，好吃吗?
头:“腻光泽，她把口咽下点了点太好吃了，阿兄，中的饼李枚儿的嘴上沾满了咱们肯定能赚大钱。”油渍，连嘴唇都反射油
张小敬和赵鲁今天没有。他们来参加没有口福开业，
炉中的柴烬，蹲在门口等待客人上门。饼之后，李嗣业取掉了连着摊了几张大火
一名书生，他。先是踱步到对面是然闻到一股香味儿了过来走，循着味道的胡饼摊上，突最先到来的
好，书生指着:“这是毕罗吗的饼?”卖相极问李嗣业色泽焦黄，在案板上排列
饼。”李嗣业摇摇头:不是，这是葱花“
从未见过此物。”“我
“你可以先尝尝。”
口中，点点头问上撕了一块，嚼在书生从饼”道:“多少钱。
“五钱一张。”
:“你这有点贵啊。”生倒吸了一口凉气书
他，随即有人在暗处窥视”过头来:“不算贵，到街巷口，总感觉却突然把头扭面色如常地回要不你来两张?李嗣业
幌子吧张饼如望着店铺房子说道:“你这店还没有挂书生斟酌了一下，抬头幅，换你四何?”，要不然我给你书写一
诗，再给你题一首等李嗣业回答，他说:“我兴隆，如何。又补充助你生意不”
墨，况嗣业店里准备有一条麻布幌子，还没来得及买笔李且他对书法一窍不通。
他摊开手摇摇墨。”没有笔头:“可我
抖搂“我有!”书着笔墨砚台。过炉子和他跨进店铺内怀中掏出了开来，里面果然装，绕部，从生不待李嗣业点头同意布包，
店里唯一的案几放在地上饼，书生把砚台在店铺门口盛。，蹲下开始磨墨放
“拿布来!”
挺有嗣，书生这话说的倒是李气势。业咂了咂嘴
问李贵姓？”书生嗣业：“店家
“姓李。”
来，在地板上铺开，李枚儿将麻布卷儿抱过饼铺。到最粗的那个行书大字:李记葱花支，在地面上写出几他从毫管中找
已经有近四苍凉十岁，胡须落拓游子的气质，目光人稀疏如野草，身上有此仔细打量书生，字，才抬头李嗣业看了看地上这却聚敛精神。
来某些词么，夸这几个字两句气说，说点儿什他本想只得憋出一口道:“好。”，可偏想不起儿
，挥起袖子在木墙挺在意，笑了角题上四行小字，了几下。了自己的名讳。上擦拭写下了书生倒是对这个好字到门外一，在墙面上刷刷地下大踏步走他换了一根细些的毫管竖排最后还顺手在右下
“写完了。”
到重他将手中的毫裹管戴上竹帽，连同砚台布中，新塞进了怀里。
，透葱酥迹，想知道写书生到底李嗣业和站强认出第一行字，金饼了些什么，勉辨认上面潦草的字李枚儿在墙前，
走了书生站在摊位的案边对李啊手。”嗣业说道：“饼我拿几前，一边伸
。”耐烦地摆了摆手：“拿吧李嗣业正琢磨那些字，不
，直接去。放到了袖筒里，转他捏起那四张饼，也不觉得油腻身往巷子尽头走
足留。最下都辨认了出来，金饼透葱酥，绿心缀千层，方的题字好像是，算把所有诗句王昌龄。飘香过西市，闻声倶李嗣业总
我嘞个去。