弗里兹是被溅到脸上前，一脸得意洋洋。十鱼提着两的大鱼站在自己面条不停挣扎醒的，睁眼只见的水点子惊
水里鱼不多，只有小鱼吗？”“怎么回事，昨天火怪不是说溪
。”鱼围着您的篓我们几个人，几条鱼跑到浅大鱼冲来撞去的追着小喇的响。上了朋友，天没亮就听天刚亮滩“是你的篓子，弗里兹见溪水里噗喇摸过去一看，许多子打转
你看多也被我一大的狗鱼啊，还有一他把鱼提高一点，“条大鳟鱼叉子钉住了！”
源枯竭食肉鱼也不请自来冲出去，不过来。资没想到妙，这么奇梁平还转不过弯会随着流水原来如此，自己知道流水会把一部分橡的21世纪中国来的小鱼的动物子仁碎屑事情从野生一的直被冲到大河里引来鱼群，猎捕
地步！办就多到那么恐怖的资源上混吃过日子，纪末19世美国完全是躺在自然没世纪初的法野生动物
遮天蔽日，像突美国人灭绝的等了四个小时鸟过去。曾经记录在这样的度达到数量一群才飞来19世纪被三十亿只，飞行起旅鸽据估计然天黑幕下黑了一样，有人
法是估计总数达到过乎绝迹。外还有供养了殖民地被高效的工业化还源源不绝，直到大平原批捕杀到几6000万头之多，此狸，一直被两百年的河上那黑云一样的野牛群猎更别提中部产品——钢铁捕兽夹大，有说北美杀
约一公分繁重，这一天弗里兹的下午就可以试着熬麦芽首先是发酵桶必须糖了，最早泡发的大麦已经出了大完工；到了常任务仍然非的芽。
尼现在既然有鱼情可的智慧，顺便改善向肖利用，弗里兹打算人们展示一下古老伙食。
有几分凶恶的狗鱼味还是让弗里兹调料，鲜嫩美味的肉感到满意。其貌不扬甚至质，虽然烹道非常棒饪手法单调又缺少
鲑鱼洄游时也发展出来。技术含量的捕鱼方法他会弗簖笼，印第安人在捕捉，都们一直没石堰把鱼里是因为鱼太多了更有兹想使用的捕鱼方法叫阻挡在堰下方便在河中垒起
往前越固定住使鱼不能中陷阱，在呈喇叭形，入口很大越间挂上帘子下两排桩子，木桩后退只能继续向前窄，鱼儿游进来就无法钻不过去，整个簖笼再也是中国独有的水而簖笼穿过被笼子卡住。游，直到鱼水中打
正好合适卡在木大鱼追逐小鱼钻以从缝隙间钻出去，弗里兹向前游最后卡了。浸泡橡子仁的篓子大小一直碰壁只能的动弹不得，守在就进陷阱之后则会桩之间，很小的旁边的人就可以把它捉起来鱼儿仍然可不需要网帘，那些
进出簖笼的示意图叫到一鱼和两个帮忙的男人弗里兹把火怪、十行讲解。起，拣了一把石子摆
有个几百平飞速向前进步捕到鱼他弄吧，这三天来生活技术水鸡”的肖尼总得建个捕鱼的陷阱就让肖尼人的了握的事情应该是最欣慰他很这个能轻松掌自己让肖尼重要火怪跟一个叫“小火的那几样，一人听懂了，自己要亲自们也深信不疑。年，现在说的看到猎人自己去
桩可是力气活儿，自立方米的发理很己还是把气力留在做简单，但砸木容积一个多酵桶上吧。簖笼原
把眼泪湖找来，让她再叫来两个女人，从膨上来，将里边太阳西斜，弗里兹像浆糊一样发黏了才溪水里把篓子捞叫停。橡子仁倒进碓臼中胀的捣碎，等到捣的有点泡的
上了大半盆热水，盖上煮一已验过把麦芽全摘下来，用专盖搁在一边。弗里成一锅面汤，再加泪湖用。分别放到两口大锅中和兹让女人们把橡子面水搓洗的一个小木臼舂烂备门做边不停的搅动，乘着这时候水浴盆叫到一旁拿出发芽的满水煮开，一边没煮开的功夫，将眼漏装大麦让她糊均分成两份
招呼女人们把锅。重新装上水烧开备用东西都里的粉质冲开的藕倒进糖化桶，不停搅拌让它冷面糊颜色越煮越浅，很有一些感，弗里兹就下来，两口大锅又
会失去活性。心工艺是要控制物速度慢，高了麦芽糖淀粉酶度在六十摄氏度左右料温糖化的关键核，低了糖化
荒山心感觉烫那肯定不成，手心和手背，手弗里兹不停的用棍子从桶里蘸取料液野岭只好因陋点在出个温度计的人不是科学家就是化学就简了。手心觉得温暖手屋里能找家，还都背觉得烫这温度就，在旧大陆差不多正好，这年头
开水也调到六十左放进水浴盆里盖上盖抬起来适就招呼眼泪湖把那开盖搅拌均匀一钵麦芽汁倒进否冷了。子，过几十分钟右，几个人一弗里兹一试到温度合糖化桶里搅拌均匀，把水浴盆的温度用使劲把糖化桶，再试试盆里的水温是
没少到药厂宜的玉米粉。最便梁平当年糖化车间干活，制的原料是药厂
酶进行“糖化就需要加入的糊精和低聚糊化”，将直链殊的淀分子切断变成小一些粉长长的生物一种特的糖分子。这个东西想要顺利
0％上升到9粉率可以从最多6米淀0％以上。糖化的产加入这种阿尔法-淀粉酶之后用玉
淀粉酶工业上是从粉酶。可不能随多种细菌中提便拣根霉烂的树枝而这种好宝贝阿尔法-定是阿尔法-淀取的，弗里兹往罐里扔就肯
日而语。培育出来的高产菌株工业上用，跟自然界的土生菌株的菌株是经过一代代定向挑选效果不可同
充分粉是很理想的差不多。合酿酒和糖化，效果就可以达糖化原料，比谷物淀淀化效果，更跟糯米粉支链淀粉含量多，所幸现在他用的橡子适到理想的糊搅拌煮沸
，橡子淀粉的成如果不是有免费的肖尼很多。人劳力可以使用本会比用米粉高
。置刻好记号那么稠的感觉，弗里兹液体没有前面搅搅看糖化桶里在的液体浸没位重计放进桶里，记下现把自己上午做好的比
哪儿比重读数就螺，上部有一根长长比重计样子像一个陀重变化来推的杆子，液面浸没到到哪儿，测反应是的作用是通过记录比否结束。这个比重计
用的就是现在这样用木小粒石的比重计，弗事情子里兹清楚自己现在做的，意义却远远超越时没有条件，什么糖度计，唯一能头削出来封了一想控制代。虽然不起眼啥的更别想了反应连温度计都
弗里世纪有严格检验出的一流企业了。兹这当下有检验标成为行业笑柄，可放在准来的，定会的话题，要是在21个说烂的企业就是当之无愧后世是企产品质量管理在一业号称自己的质量是靠
年后美国有明确的数据标准才划陆军要购买个词在美国工业史上第零件，然而，一个叫惠特尼的者巴尝说甜或面吧。采用标准化更大的不了货，可以互换很甜，这，时间到了他交好还这差不多是“标准”这分的自己的产品好，有不他一万支步枪太好和不是很好，不明白，不优势，因为他生单子准。几能靠嘴产的步枪叫有标一次露人接下这个吹嘘
、加热水于比重刻度搅拌、量比重开始熬糖。搅拌、等待，一招呼女人们把糖化桶里的上清液倒到锅里不再变化了，弗里兹个循环又一个循环，终
的目光从此时天已经黑了，好奇四面招呼过来。
了两只烤鹌鹑、火怪给弗里兹送弗里兹感到生活惬显啊，件进步明来一条烤鱼，饮食条意多了。
的麦芽糖吃出的。给一脸茫然的肖尼人准备让他们蘸融化填饱肚子弗里兹用桦发，这是木条切了许多小棍，散
。理想的操作条件下糖次今天这样都不知道就该结束，像里兹尝过橡子淀，不打算出售给白人，用掉多少时间会能成功所以糖液也未经过滤化麦芽糖三个小时味，这粉，仍糖化之前弗就纯粹做做看能不就熬糖了赔本的。然略有苦
底的糖逸出铁锅里汁越来越稠，锅底焦化。的水越熬越少，糖来越少，这时候要撤去柴火不停的搅动避免锅的气泡也越
忍不住的咕咚吞口水。阵麦芽糖特有的香气弥漫在营地里，肖尼人虽然未曾浓烈的一闻着这香气还是吃过麦芽糖光
弗兹用另棍挑起一小颗糖球里兹示范的杂，糖球上粘着糖丝，举起小糖球对着用透明的糖里着东一点西一点一个小棍绞断发亮的糖丝越扯越小质。边还带着火光照了照，琥珀色长，弗里
福的叹息，我一阵阵诱人的甜香让的口内生津，他急迫终于靠自己的知识又吃上糖了弗里兹不自觉地把糖放进嘴里发出了一声幸！
肖尼人中有脑筋转的大大的，脸上笑的跟旁边目不转嘴里也发出快乐的朵花一样，的快的，也有样学样，含进嘴里眼睛一声，这不知是他此下子睁睛盯着弗里兹动作的生第几次吃到食糖。挑起一块糖球嚯嚯
仅十时间都不能罐他们痛痛快快抱着糖两锅糖一转眼就被分食顿的愿望西除了从分光了，肖尼人们幸福他们热盼的东此很长的东倒西歪，。但仅。实现了酒之外又多了一样石蜜大吃一之一的分配比率让