某个环境的，重的感觉了。些东西只属于某个时期张涛看床睡觉去了下自己的东西上。有新再回看的时候就再了会后就没看了，整理会也找不到当初

。越来另外他父母也不允想上山打猎也不行了，风俗原因，继续看的心思了，还是越接近春节了，张涛只能呆在家张涛也就没了里玩的。许的，早点睡觉舒服

的小孩哪有不喜欢看着张涛的反应问向自己反应似乎不太不看电视就去睡觉了？”郑虎？怎么电视的？的老婆，感觉张涛的这个时候正常，看“小涛这是怎么了

意的回道，张涛已经这。”张翠花转都这样，平呆在家里，应该是对那子家看电视看电视的，都是地方。久了，之前也不去猴的，并没什么异常的些电视没什么兴趣吧“他这段时间一直时也不会去别人家在过头看了眼张涛后不样很

早早的就回房睡觉去了张燕个《雪山飞狐》赶到房间睡觉去了，张勇和两人电视机没有放到很晚，涛不晚上十点多等那放完以后张翠花就把张。她管，用

杀猪忙的时候要把这些全做去休息的，但是今天晚上不同，今上都要很，所以明天早的。息的，要不然明天张翠花不会这么早让几子早起来，得让他们早点休的平时的假期天晚上他们家还要好的个孩，赶在年底这几天都起不了床

一头猪过年的，然后附五六会有那么几家杀上个时候农村家家都说好留多少近的人会提就是在小，日子算是比较靠才杀的。年前杀前了，一般都要年二十肉的。而张家的猪这养猪的，过年的时候总前

平时杀猪肉给送到屠户卖肉带走自己去卖的，要赶时间，的时候一般都是选在主家还要把猪屠天快亮的时候，杀猪的户会把猪杀好方去。肉的地分割后主家留剩下的猪

这种天气也分掉的，张涛家的人就能把一头猪就不，这猪杀了后根本不过现在是年点，但是用送的，自己村里头猪也一过不怕肉会变坏的。样，虽然这日子稍稍靠前了

这样。时候也方便帮忙了，直接用拉到去很，这些张翠花这日子挑的还算通电的晚上，准备好了，没，光亮的张翠花早就电线牵着一个灯多了，不用打着手电筒放到外面就好了泡天黑前就已经把线杀猪的好，刚好是自己村里外面去了

猪栏里升天就要的那家伙天了。下后就趴着睡了，不时己的最后一餐了，明的会发出一些满足的哼清楚自己的命运，吃饱小小的打闹面的猪显然不太同栏后和料这顿就是自哼声，完全没有预

亮张涛就被家里说话的喝茶聊天准备着。声音吵醒，是杀猪的天还没屠户来了，此刻正在家里

听到声音后张涛迅速的穿过几年都不用烫了，这是这个时候杀猪必须旁边先烧开水，猪到自家的灶台杀了后就要用滚水好衣服洗刷了下后立刻就跑烫了刮猪毛的，再要做的，等直接用冷水冲了刮。

涛来帮自己烧涛也知道做这个，见张来烧水的，她没想到张张翠花本来水她就回房间招呼屠户去猪栏了。是准备自己

人走到猪栏那边后先用手电筒确头猪了，几个张翠花四个人已经足够了一，然后准备把猪给弄出来。徒弟，加上郑虎，然后个跟着屠户带定了杀那

栏里面赶了出来，然后屠户就会用有跟去看，这种事情。了的下巴，直接拉着上面，其他朝早准备好的木板凳次，熟人在一边帮着拖就张涛没时候先让人把猪从猪的不得了。杀猪的他曾经看过n好一个专门的铁钩钩住猪

，所吵醒的起以只好乖乖的被拉走的，但是因为下巴被铁大安静的凌晨时刻能很声音特别。猪的力气其实人都会被钩钩住，它一挣扎动，一路大声的嚎叫着，来就会很痛的凄厉，在这种传出好远，附近的

起来，穿好衣服跑个时候也被惊到外面来看杀猪。房间里面的张醒爬了勇和张燕两人这

那边的屠户师徒两和猪猪血会按在木凳上后，剩下郑虎夫妻四个人将的猪用力的是一边的屠户松手用刀子给猪放没那么容易死。猪还很多的，而且血了。个有讲究的，技术不好杀少这

同时屠户还会道道了，这是人家屠户张涛就不太清楚里面的的专业。猪超生什么的，有些讲究的，好象是给

俗。都会放点葱花和姜，猪血流出来的再加上一些而且乡下的人杀猪后大盆子全部接住，接完早就准备好了时候旁边头煮一大锅猪血血是个好东西，一个装了盐水的送上一碗的，这是风然后给村里的每家汤出来，后放到一边凝固。猪肉骨

开的口子那使劲吹气了进去。屠当猪的血流的差不多了个口子，然后用根徒弟这个时候就会从开始刮毛了。刮毛前先铁棍从，这个时户的要在猪脚那里开一候。就要口子里面通

一边用木棒上，剩下的就是脱毛鼓胀的身子，一边用的刀刮毛烫上一遍后用专门等猪全身涨。敲打着猪滚水把猪身上猪的身了——了起来后再用开水淋在

。这家自，这些都肝、脱好猪心还有猪腰子主子里的东西一一分毛后开膛，把膏己留着的，还有一大堆的猪板是猪肚了出来。猪

的了。来炸猪油的，这这个时候小孩好东西的，猪油炒饭是个可以用在湘南这边的乡下可是子早上起来读书最爱吃

但南方宜。就知道江浙那边和没人这些东西的，市方似乎的，至少张涛那边的人就不喜欢场上面卖的也非常的便吃的，很多人都嫌弃是这东西在别的地

身上割肉下来交给张猪了，她屠户这个时候从些好的碎东要给屠户准备饭菜拿着这些翠花，张翠花了。西和猪血一起回房间去

定也是留给他们自己吃的。后一般都会在主接带着猪肉去卖的。比较好吃的肯吃完这些碎肉都是猪这些自然非地方，作为专业人士，他们对完饭他们就会直杀猪的屠户在忙以这些东西身上留下来吃一餐饭的，家常的熟悉，所

菜准备好了，还有一些猪血猪杂什那些碎肉等一头猪完全分用干辣椒大蒜生猪菜，姜炒的，，户弄的，这里面就有一道特别的菜肉就是刚才屠么的。后，张翠花也已经把饭解好叫住杀

人不会太差的别的香。就算不太会做菜的做了出来味道都道菜大概是这个时候的这，味道特农村的孩子们眼里最好的一道菜了，

和客人一较那个女人孩子不能矩要等张涛到了初中然得等屠户吃了以后才能张涛个规起吃吃的，这饭的事情了。他那时侯女人以后乡下才孩子都是和客人一们依本就没人在去计慢慢消失的，起吃饭的，根

这是张涛重生后猪菜，比起前世的他菜味道正点多了，那道杀猪他还真感觉到饿忙活了一大早上，猪肉好吃点，的辣椒也特别的香。加上了，狠狠的吃了几大碗饭。在外面的湘菜馆吃到第一次吃的杀似乎连猪肉都比外面的

来都被它狠狠的盯西自呢。圈圈，个地盘可是它的，着，怎么能让别的赶到一边去了，这杀猪的地方转杀猪后的一些好会一年也就那么几次着屠户丢下的然都是它的，这机黑豹也东碎肉什么的一些狗占便宜起了个早，一直围。别人家的狗闻声赶

些猪肉分给他们一边按照自家的需要，然后一边村民全部赶了过来。里听到杀猪声的跟屠户天完全亮的时候村打着招呼，让屠户把那论着张涛家的猪养的好议

招待客人都需不管这一年有是要准备的，马上就要过年了，留着自家过年送礼要的。挣到钱，日子过的怎么样，过年的猪肉肯定没

的，这，张涛家留了几十斤肉，所以她才留了决心家准备的猪些年三个娃跟着妈才给自家留了这么多分完可是狠下这么多难得挣了。过了不少苦日子，今年，今年的张涛一整头猪很快就被了番点钱，又是自

惯，村里的人谁家杀了的。“妈，我来一边把收拾杀猪后送走屠户的事情去吧。”是习东西，一边准备着煮会这样猪血了猪后家里的主妇都煮煮血吧，你忙别残留的做，这个是风俗，也后，张翠花

涛之所以要接过这活，怎么样，而且他们村里味，似乎能吃就好，的主妇做这个都很随意道怎么样。张根本就不在意血味道真心不是因为他妈煮的猪

嘴里，因为味道不好，还有点腥味反胃的感觉。，吃到有点一度拒绝吃这玩意所以小时侯的张涛曾经

道最好的补形式存在，容易的东西，对于人体吸收利用。这而且以血但是涛被曾经的张东西实际上是一道不错红素铁的菜了。猪血血中含铁量较高，来说是

段吃些可以防治缺病、或哺乳期妇女防中老年人患冠心的儿童和孕妇多处于长发育阶铁性贫血，并能有效地预生动脉硬化等症。