做法并不复杂。玉米丸子，这菜

至八分熟，再将苞两下两根相互搓一搓，将掉谷面加水调子舀出一匙，在手心和，继续按着一个方向搅玉米便就成了。来回颠倒分滚的水里下的玉糊变得粘稠。用小勺使丸子成形，再扔进七匀，直到面成糊状，捞出已软熟的玉米粒放进去米粒放入锅里，慢火煮经勺子中

做成咸口，另放了捣淡了不好吃，阿梨又怕十几个丸的葱姜进馅子里，加食，便就。陇县的玉三薛延不喜吃甜了多些的盐。碎阿梨手巧，做东西又细又快，米不是甜口，做出的致就做完了子一炷香东西太

的一阵香。连油都没放，可锅盖掀开后简简单单一份汤，明明扑鼻，

鲜味着加了葱后，实在是勾人。玉米味道偏醇厚，混杂提出来的

站在一边瞧着，眼都您尝尝怎样三颗，带着暖融融冯氏碗来给她盛出，“阿嬷，。”亮了，阿梨拿出个小过去，道的汤水，弯着眼睛递

的汤了。”久没喝过这样，“极好，我许冯氏抿了口，笑道

个盐味重些。嫩芽尖。闻起来甜，边侧刷了锅煮喝茶，汤里还要放些些羞怯，是甜粒子，且我爹爹爱红薯粥。，用的这种，以往在家中时阿梨有里带些苦，不“我也是第一次做说着话，边又似这闲着脸与冯氏”她没

帮着切酸黄瓜。冯氏不舍她独自忙碌，也放了碗去

成了后都要腌一些，一二就是确爱吃腌食，无论地里放不占地方，陇县人萝卜条，芥菜酸黄瓜，产的是什么，秋日收是因着这样好存着粥食吃极为下饭。丝，腌各有各的风味。菹菜，甚至还有酸蒜，实好吃，配

时候，也喜喝茶，说是那边冯氏，连茶叶，日头好端了个盘子，“以往老爷还在的的摆在一边，闲聊道”来，把切好的黄瓜偏爱苏浙那片儿都格外嫩些。

渐渐敛起，“只是从爹人再这么说了。”爹跑商出事后商，娘亲炒茶家都炒的极好，红薯鼓起了个“我家以前便就做茶圆圆的泡，笑也人阿梨浅浅笑，便就没人家的更香。”她说我们的茶比别道，垂眸，眼盯着锅里

都要比人家柔上三分冯氏动我一眼见的姑娘，连说话看着阿作顿住，她藏于闺阁中么重活儿的。”梨纤被细背影，道，“。瞧那双手，便就没你，就知你定是自小就有做过什

爹在时，确实是这样的。”阿梨低声道，“爹

道，“会好起住她肩膀，轻轻来的。”寞冯氏不忍瞧她落样子，擦了手过去环

就真的轻贱石米面，哭意她就是要把我卖掉音也越来越哑，“为什，“阿嬷，女儿家中是”她背在颤，声阿梨抬手抹，有些。”有钱粮的，但了下眼睛吗。，转身伏进冯氏怀里么舅母会觉得我比不上一百

你不好。”，“不与你的事，是冯氏心疼，不住拍她肩背她不识珠，安抚道宝，才觉得着

母就。因为弟弟读书聪有日你不阿梨低低道，“我没有我说，‘若是后能入仕能荫能。”颖，会考功名，以将家中顾我与弟弟，我也会亲故去之前，是不喜我，多好’及她，我不舅舅，托他照所剩的钱粮都赠给了我她常对帮她洗衣做活，可是舅白吃她的饭的。娘在了，那该有

阿梨纤瘦，个子比冯氏她肩窝处的三湿大片衣料，“着不愿，以死相逼，弟切了。”后，便就再也姨太，我哭还要低一些，下颔埋进最开始到舅家时，舅母待我还是好的婆来，说要我做县丞大媒，但有日她领着没待我亲人，泪水转瞬濡弟也帮着我，她没辙，只好作罢。但以

冯氏抚着她的发，缓慢轻柔的力道。被这样珍视对待。，阿梨哭意更胜

为岁去娘在三与弟弟相依为命，弟年前双双故爹需人照在养长大的姑娘，后来只是个被娇拂，阿梨本也弟比她假心真意，只有，只剩她还小三，她咬牙受了，但种种坎坷委屈落难后才能得知。夜半无人时还是会觉，只是个孩子，得极难过。人情冷暖，

……”不发白，蜷在她怀里低冯氏的怀抱温暖而来之泣，“阿嬷易，阿梨指尖攥的

冯氏委屈了。”温声哄着，“再不会让阿梨受这样的。”她说，“以后阿嬷在

ᇁ

角微红。薛延出门的时候，阿梨早就平复好心情，就剩眼

就搬态，阿梨极为地捡。，要她无事时挑一挑，也了个小凳意的，屋里昏暗，她便不好意思，冯不逗弄，给子到屋外去，粒一粒细刚才失将布片摊平放在腿上自然是乐致，打发时间。阿梨她抓了把菜籽，一氏知她面皮儿薄

身后传梨回问了句，“我刚做了”看过来。经昨晚木觉得带着要不要喝些？丸子汤，你些怵时，阿梨心中总来声之事，再面对他意，她咬咬唇，轻头过去，正碰上薛延门吱呀声，阿扫眼

走。都没理便就薛延拧眉，晃衣领整好，而后理迈步往外了晃脖子，抬手将

去？”句什么，又怕多嘴四儿，你做什么阿梨张口“，本想再说一上。冯氏听见动静，从屋出头来，扬声道，里探了讨得他嫌弃，堪堪闭

道，“去书院。”薛延侧脸

连他手上空空，个书袋都没有壮，毫不惧场。，但这话却说的理直气

几口饭再走，你胃早上再不吃些便也不再冯垫肚子，怕待会要难，知道多说无用，厨房，“今日早膳不受。”她掀了是我做的，阿梨手巧，脘常来就不好，差这一时的，帘子走出氏也习惯他这试？试样，只劝道，“不那丸子汤香的紧，你”去，想要拉着薛延道好歹吃念叨什么

了。”薛延神色颇有手道些我还有些事，先走不耐，挣开冯氏的，“阿嬷，

冯氏“哎”了一声着薛延走远。住他，眼睁睁看，却没唤

下要怎么办？”阿梨停下手中活计，仰了脸问，“阿嬷，这

冯氏摆摆手道吃他了，咱们，“不管着。”

都不会吃。”东西，他阿梨喝口粥，忽又想一口边坐下。她拾起瓜，东西收好放在一嫌我，以后若是我做的筷而后阿梨点头应下，把腿上旁，跟着到厨房桌起什么，忧心酸爽脆快，道道，“阿嬷，我只怕他颗黄子，先是给冯氏夹了。嘴里味再自己咬

冷的讨人口丸子，她又开口，，薛延知晓后，骑薛延便就常常去买，好耍横，却是不像只蛮牛，少吃一日都不肯。后又执又拗斤凤爪，回家后上人要馋，硬硬冷那时候京里有家老字号三分，且肯亏了他的口舌的。城了，到直沽寨去卖，带着侍从跑了几十里路着马天都黑了。”个冯氏抬眼道，“薛延性子就是那样去买了半的泡椒凤爪，做的好，嫌，但你别看他总在府邸附近就买不到了来那家掌柜不知犯了他自小嘴就比旁那好本事。”含什么事，被逐出京“怎会，他哪里有

他了。想到这，冯氏又笑起着了挑眉峰，时也气的要发疯，拿着藤条抽必定会来，条抽断了三根晚上再给他了他一顿，但薛延，便，等伤好，最后见实在拦不住他也就只能由老爷将藤老老实“老爷一不长记性以后的早上，薛延道，“你且看着，顿，实地来。”了又去。介文人，那做一”冯氏冲着阿梨挑

如此阿，那就极好了。”梨也跟着乐出声，道，“若是真

了，但薛延在外逗留延的苦好吃，和冯氏商量着做细细打探了薛口，倭来，阿梨怕饭冷了会不课甜均酉时才回行。书院吃便申时过些便就放，总要待到辣酸瓜杂粮窝头。下午时候，阿梨和冯氏竟毫不忌口味，知他爱，只要好

冯氏见给她打下手。自然是没意的，还利落地洗了手去

，即使只有几样为有这些耐寒耐放，限，大多，最后近出北地的是菘也能烧农家在冬季里食材极菜果，但饱是管了，味道却是样来。各种巧妙花窖里能吃上一个冬天，吃乎味食方面心思玲珑三四个月嚼蜡。好在阿梨于难捱，同样东西吃上同菜倭瓜或红薯，存于地

上两刻钟。后会鼓来的二倍大小，技巧和成面团倭瓜放锅火蒸熟，直到筷子戳面团了软烂为止，再放的越厉害，做出的窝入苞谷面，放，加些起子熟练的会发的更大些，就越绵香嫩。加了起子里大软到炕头去热胀，大约能至原头面团鼓

颖上面按出一个洞，放入笼屉里慢慢蒸熟其余就是了。这了，把面团揪成小些都是冯氏教给阿梨的便就简单发面是至关重要的步麻利，很快便就蒸了满锅。拇指往干活，手脚配着的，她在这方面极为聪，一遍即通，两人搭骤，剂子，揉成圆球，再用

顿肉，自是吃不那些一同翻炒外，阿梨又从酱缸里菹菜和菘红萝卜，涝干后与。这两样自常人家只有过年时候家，吃窝头要掺上些麦是不能颗菜做配起肉子面，配着肉糜吃，糜的香口。了半条酸黄瓜，切，若是有钱些的人，便就用挑了两极为，但陇县偏荒穷僻，寻少的，除此才吃上几冯氏说

又先加了些辣椒爆没用什么且大多节省，好在菹菜是酸酸辣辣的，香，即便油水，炒出来的味道也出汁，阿梨农家用油多为菜籽油，馋人的很。

窝头，看一眼便就上热腾腾米黄色杂菜半盏茶后，配让人食指大动。红碧绿，卖相上佳便就出锅，鲜

去。厨房太小，两人里，是与阿梨用饭都嫌挤，冯氏笑道，“可真冯氏笑的眼尾纹路都要聚在一起，，炕桌支起来占面香。”把被褥收进柜子里去，了大半的地方，只能到冯氏屋里去对面坐着，挑了一招呼着阿梨将筷子菜进口菜端到屋里

更显得她哒哒垂在肩侧会回来呐？”把外面袄子脱茶，问肤色水嫩，如雪光莹黑发映衬下，觉得冷薄夹衫也不了，只屋里炕烧得热，阿梨软什么时候，颊边漏了一缕下来，剩里头薄子小口抿道，“阿嬷，他莹。阿梨捧着杯子简单束起，。长发用一根簪

只，但随着冯氏唤四儿看窗外天色道延，直呼其名显得不尊好“他、他”这样的叫着。好在冯氏立时便就，“应是快了。”她不知道该如何称呼薛又没到那样亲切，便就阿梨说的是谁，回头看了缓应过来

，话音落了没多久，院子的窗前。冯来，听声音辨别，应是先到厨房去最里木门便就开为了解薛延的，又到鸡舍去转了圈，启。脚步声传最后才立到冯氏屋氏果真是转了圈

“阿嬷，是什么东西延慢慢吞吞地问了句，这样香啊。”阿梨侧耳，只听到薛