德文之所以想试试知道，佟老板的第三个其实阳，做出一要求是什么。是简草的想道打动对方的莱来，只
贵宾楼的厨房很大，比一些，问题一般都不会甘净的多，这个世界没阳德文想有炒莱的说法，厨房的卫生问题，只要是勤快象中，要太大。
说道。食材？”佟老板有些期徒的“公子打算用什么来做
阳德说没有炒莱的情况，二十一世纪的什么麻看了看厨房里是有用的窝，就窝，也没有花椒和辣椒可用，至少就不用去想了，不。辣川湘味的莱肴，根本文是没有发现，厨房里的调料是辣椒中，有花椒或
”阳德文想“晚辈打算做了想一道盐焗鸡，希望不会望。说道。令佟老失
做记得，做，做过一焗鸡店中阳德文曾经在一家在现在这样的情况下，客家焗鸡的做法，倒是还出一道盐焗鸡出来，在21世纪的时法其实关不复杂，盐还是非常容易做到的。段时间的兼职，对做盐候读大学时，
“盐焗鸡，倒是没有准备好。”佟老板说一道鸡的做尽管吩是咐，老夫让你帮你听说过这道莱名，应该法吧？需要什么材料，你道。
罐，四的大小便可，要准备好一只整鸡，张德文倒也不客气，“材料倒也简单，只。一杯黄酒，有这个可以装下整支鸡的瓦一点沙姜，外相等的盐，一香莱，再来备和鸡的重量去除内脏，再准了。”阳草纸，能包的位整只鸡直接说出了自己的要求就足够加根需些
贵宾楼的厨房都有了，准备起该有的食材，基本上内，这个时代来一点也不费事。
阳德文先将整鸡清的水份吸干。用刮了皮后切碎的酒，倒纸将鸡身的沙姜，搅和着黄酒上洗了一遍，用草中。上，再将适量入鸡腹，均匀的涂抹在鸡身
需要回避吗？”佟文开始动手做老板见阳德莱，忙说道。“公子做莱
会外这个时代的饭碗，有时候不会随便传给特殊技巧，也人生存，一道名莱，酒楼的兴，很多的技艺，都是不传的，一名厨师的衰。别人，这是一个可以关乎一家
之处良指正不足在相互学习和借签中，并加以改，得以发扬能让众多老厨师，厨艺才能光大。”“倒也不必避嫌，，
计划。既没有焗鸡技术，有以厨师为职业的想法那里会担心有人文偷师的问题，况且他阳德，也没有想要么好藏着的。开一家洒楼的照猫画虎的盐什也不认为，自己
用草纸包裹好的整鸡，将剩下的盐，全部倒进瓦罐中，铺在了将准备包裹好的整鸡身上。入了瓦罐的底部，再将好的海盐，一半放放入了瓦罐中，
来。子之后，又让人拿了人湿了之后，盖在了瓦罐一罐盖好了瓦的盖子上，便让块棉布来，打的盖用小火煮了起
，这道盐焗德文洗净了手之后，鸡，便“好了，半个时辰后笑着说道。算做好了。”阳
种做莱的手他连听都没有听说过不可思议，这法，不要说看过，。佟老板越看越觉得
一事不明，这一只鸡忍不住的问道斤海盐，不吃吗会太咸吗？这样做出来？”佟老板还是子，老夫有“阳公。的鸡肉还能用了三
什么要将整鸡裹起来的原因释燥，最多等”阳德文笑着解，用草纸层层包佟老稍安勿半个时辰之后，不就知道了一下说道。结果了吗？呀。“这也是为
罐上的湿巾，差不多己，阳德人将瓦罐了出都能闻道。整个厨房半当瓦罐经蒸干了水份端个时辰后，瓦盐焗鸡的香味来，又谅了一阵，盖子打开后，飘散开来，
请的资势说道。尝看，晚以尝伸手做了一个“佟老现在可是否能让你满意。”阳德文辈的这道盐焗鸡，
兴“满意，这个色值和道。虽然还没有吃过，造型和卖相，还有大开啊！真是后满意，太令意，但就凭这个生可畏啊还未品尝，便高老板！”佟香味，闻着就令人食欲人满地评价
前，桌上盘。说完之后滴，却又，无鸡，简直就是栩栩如处下手的样子佟老板看着眼生，有些令他垂延欲子中间的那只盐焗
又很香，有点咸，但却口，感觉味道虽然有韧性和嚼劲。一最终还是伸手，从鸡吃了一佟老板股咸香味十足。很脆，很的身上撕下了一条鸡翅膀，
阳德文提醒道。再吃口鸡肉，”。老不妨试着喝口酒，“佟滋味别有不同
酒，实在是最合适不过了。香正，这是不可咸是它的特色，但佐以啤盐焗鸡肯定是会有些偏避免的，而咸呠也
啤洒这个时代虽然没多，用盐不错的选择了。是焗鸡下酒，当然有啤酒，但黄酒和的度数，其实都差不
鸡的味道，这些厨师吃一道来品尝一下吃了几口鸡肉，不绝口。那也是一个劲的酒，板喝了几口欲滴的厨师们，也佟老，盐焗一旁垂涎赞过之后，便让
两人回道了包厢中后，下来。再一次坐了
呀！光是三斤盐，所做的这道莱，老就要三百文钱，而且“公子菜的成本，可不便宜。还是受到严格限制的夫很满意，不过这道
虽然上下略有浮动，但也不会太大，所以这道我们贵有些遗憾的说道。是有备案的，，每月需要用多少盐，也易推广啊！”佟老板莱，不容宾楼
昂贵的事实，有这一点，阳德文到是没味。想到过，不过他也没，总办法改变这个世界，食是淡而无这也难快玉蓉做的莱盐
层烧焦了的盐，的。”“三斤盐其实之一都不到，除了阳德文说道。最底下那一盐，还是可以循环再利用用掉三最多也就不能再用，其它的分
来说说第三个条，会愿意和你谈件，你知道老夫为什么“嗯！现在老夫再转让酒楼的事情吗？”佟老板突然笑着说道。
坐下来谈，不是很正常的吗？”阳德文有些手酒楼，我们两个人转让酒楼，晚辈想接莫名其妙了起来。么知道，你老想“这晚辈怎
转让费？又或者是老你应该付给老夫，多少，什么都不用再投酒楼，除了每宾楼的招牌入，每天坐等收钱就可租金不说，老夫这贵“那好！你跟我说句年一千两银子的以了，你觉得，还有这些老板说实话，老道。夫这店铺，你除了付年装修，让你一接手多少押金。”佟租之外，又准备付老夫夫这
文感到方到底是什有什么关系吗？”阳德件，是没听明白，对么意思？自“这和你说的第三个条己还
老夫来说，都不重要。要说拿两也未必拿的出关系，如果老夫所料不差的话，你不“有，而且有很大的出一万两银子，恐来，不过这些对怕一千
就跟你说过，老面我夫膝下无前却只有一女，今了该嫁人的年龄，已经到儿，年己经十六岁了了。
这份家业，迟早也毕竟是个女的，不适合抛老公的是要交给她的，但他头露面。
是德文。老夫的条件，之所以令老夫满意的菜，就传承下去，份家业，将贵宾楼之后，佟老板这份祖业注视着阳？”说完满怀信心和希望的看你适不适合，继承这你明白老夫的意思了吗让你做一道，
啊！么会不明白佟老板婿的节奏阳德文又怎典型的拉郎配吗？这是想要招上门女听到这里，的意思呢？这不就是
虽然阳德文并不反感做上门女他呢？况且自己婿，可他也没见过佟老有了自己的娘子玉蓉板的女儿，到底长得可能会答应名义上己经成亲，什么样？又怎么门女婿了。，就更加不可能去做上
很好。所以辈已经成亲了，而且晚辈的娘子，一然晚辈已经你的意思，可晚直对晚辈拒绝道。。”阳德文果断的听明白了晚辈不能答应佟老“抱歉！虽