像萧南这种世家少夫人，说是亲’而已，谁家的少洗手作羹汤？自下厨，也只夫人还能真进厨房，不过‘说说
材倒进日要给翁好小娘子来了，只需将食弄好姑做饭，那也是厨娘就是了……们把食材都准备锅里蒸，即便是新，第二婚的小娘子，炉火也都煮
不过，今日不同往昔，萧南忽而想起⏩了前世的种种，她的情绪有些低落。
物或者美而对于女人来说，调剂心情的办法，无非就是购食。
菜，然后好好犒劳自己一的便是亲手做些好吃的饭就算了，萧南现在能做顿。在大唐，购物什么的
。自己赚些贤当然，若能借此给名那就更好了
请大学就说‘廊下饭’了。”顿便饭，所簪吩大儿是郎君第告诉郎君一声，君吃以，中午的时候，就，还需各位前辈多多咐道：“去，家不要去领理寺的衙家想请衙门里的诸位郎门起身回正郎君在衙门里是后一日当差，今叫院指教，咱们崔换了身衣服，萧南便走便对玉人去
僚饭’作为大唐的同的廊庑下用餐，公务员，崔大及他们是有工作餐所以又被称作‘廊下。的，因为是在衙门
饭根据各自的品级不还有新鲜的羊肉或青菜为主。，工作餐则大多以不同。五品以日肉吃，而五品以下的官同，饭菜的丰，每员富程度也上官员官员们的廊下者猪
子按规矩，只能吃普通的艺术品看的工作餐，这来‘食不厌精脍不厌细’、吃的饭菜都能当说，绝对是不崔大童能忍受的。世家鞋是六品官，对于一个讲究
须崔大送饭是必的。也是萧南表为此，每日给机会。现‘贤惠’的
后派以确保郎彦伯，每每去衙门上班的马车或者里的厨房做了饭菜，然家的君们在衙门里也能吃上热为了不令饭餐家还专门给送饭菜冷掉，崔气腾牛车里配了热饭菜的小腾的饭菜。小厮送过去。铜炉。[]老相公、相公以及崔由家不止崔大崔幼伯，崔。都
这个脸面。，萧南自要今儿是崔大第一天上班跟他撑
“是。婢子这就命人去。”
意。玉簪己再怎么劝主，心知郡服心意已定，估计自说，郡主的也不会改变主见萧南已经换好了衣
萧南已经来到了大厨房。说话间，
大厨房里，孙娘在隔间里喝茶汤。子刚回来，正坐
不会动她们这，她主娘子说得好听，摸不上边，万一心意，她这份油也不知怎的。孙娘些管事娘主人呀根本就的秉性掉呀。水极大的差事就可能丢差事，可……毕竟是新虽然郡子总觉得有事要发生，子的脾气，自己不合娘子的哪一点做得
就在她胡思乱想的纷纷惊呼，“娘子！”时候，外头的厨娘
？娘子来了？啥
的厨房她天爷。难开刀。子真要拿自己的预感是真的，娘道
两袖子。孙娘子一时心惊，差点她抓茶盏……茶盏没有碎茶汤洒了，慌得她忙用两手去儿将手里的茶盏丢出去。但里面的
慌忙从隔间出来娘拥簇着她，正小一身窄袖细麻衣的萧孙娘子满面油光的厨，果然看到。着什么声的说案板前，几个渍，南正站着也顾不上擦拭污
恭敬的问礼，“奴请吞了吞口水，孙娘子什么吩咐？”娘子安，您挤上前，、您可是有
扫了眼紧张的孙扭头，听到安排两个熟练的烧库房里取一微，你命人把厨房里间的些。”这话，微小灶烧开，给我萧南正在做些饭菜娘子，道：“不够，再去小挑选食材，今儿我要亲手给郎君火丫头，另外，这香橙
今听到这一而平复了许多，连连点孙娘子这就去就怕萧，有什么吩咐吗？”紧张的心情反头，“是是是，奴大串的吩咐，她么都不让她插手，如南什娘子还
每样给我取四盘的量，：“去年做好的几瓮菹的食材，这些萧南看了看案板上已吧？叫两个人去菜窖，菜还在菜窖经洗好、切好宴请同僚就有些少，便我要配菜。【】”饭菜家常吃还可以，但又对孙娘子道里
大唐名。氏菘汤菹（就是腌白菜啦）在世家菹菜也非常有便有许多蔬菜圈儿里都版的腌菜，崔家是的腌制秘法，世家，崔家食谱上其中一道就是崔
奴这就命人去取。孙娘子忙”道：“都在菜窖呢，
菘汤菹做得好，想必郎家的饭菜是送菹，便又加了一句，“菘汤菹多取些，这们崔君郎君吃的，咱到郎君衙门里请诸位萧南忽而想起了菘汤们也喜欢。”
孙娘子连连称是：“可不是，咱们崔家美食的圣人都称赞过呢——”名声，连宫里的
是娘子的嫡亲哟张笨嘴怎么一高？宫里那位可了回去，心里外祖父呢。，只想抽自己耳光——这兴什么都往外秃噜说到一半，孙娘子又咽
了说规矩礼仪藏书家，就连手中掌握，没办法呀，自个儿的私房菜食谱，世家这是炫耀着其实孙娘子经常以压倒皇室发户，别百年，太极宫住皇家几条大街去。为乐——嘿嘿史足足几也甩的那位却是个十足的暴族的家族病，惯了，这也是世家的通
惯会装13的士族了。不踩踩皇室一贯做派，是世家的或者勋贵，他们就不是萧南倒没有生气，这若是哪日世家们
本身也是世家出身，若比家族史、比萧谱，她兰陵食说了，萧南再氏也不必崔家差。
唔，想到这里，萧南还真想起。几道萧家的家传菜
者说，家“谁的刀工最好？或里的鲤鲊都是谁切的？”
在场的十几个厨萧南扫视了道。娘一眼，淡淡的问
最好，但说、奴的刀工不敢是奴切的。”家中的鲤鲊都“奴
厨娘中一个二十五六岁的丰腴娘子站出队列，怯怯的说道。
看看。萧南扬扬下巴，“今儿有鲤鲊吗，拿来我”
厨娘忙应道：“有有，奴这就去拿。”
说着抱了个一尺高的青了厨房，去隔壁的来。瓮回瓷菜窖，厨娘慌忙出
，然后捧着小碗小心的揭开瓮上扣着从案板的碗，厨娘子和小瓷碗，从瓮里夹了几片上抄起一双长长的竹筷腌好的鲤鲊放到碗里给萧南看。
满意的点点头，“不错，厚不了多少的鲤鱼片，你叫什么？”萧南看了看那切的比纸
：“奴婆家姓胡，大家娘子。”强忍着没抹惊喜，但还是有笑出来，放下筷子，行礼道厨娘见状，心里闪过一都唤奴胡
，帮我打个下手，玉自忙去吧。“好，胡娘子，你跟我去小灶间莲也来，其它的人都各”
的摆摆手，萧南随意将围拢过来的厨娘都赶去继续做饭。
“是。”
高采烈的跟着萧南进了大厨房里侧的小灶间。厨娘艳羡的目光中，兴胡娘子在众
南要的香食材搬了来。这时，孙娘子已经命人将萧橙等
“把这些香橙掏空，我还有用。”洗净，顶部不要丢掉，
系上围裙。帮她手任由玉莲萧南洗了手，平举双
羹的外形雕刻？”不是按照香橙蛋“是，娘子，这香橙是
了今天早胡娘子果然是个上给小娘子准备的蛋羹盅儿。刻想到机灵的，立
不好意思请萧南很满意，她都同僚食用呢。”错，香世家就是这样，不把饭俐的人，点点头：“没菜弄得跟艺术品似的，别人吃。郎君的你些，我这是要请橙必须雕刻得精致喜欢用聪明伶
“哎哎，子尽管放心奴，呵呵，今早儿的香橙盅呢。”明白，娘香橙蛋羹也是奴雕刻的
擦了擦一下下将橙肉割掉的胡娘，手腕翻转几下，便波浪形小花边儿，，胡娘子又摸出子用围裙盅刻了几朵小花。均匀放在一边，惯用的细长的食雕小刀、挖出来盖儿用小刀手，摸出柄更小的雕刀，把橙子的一，挖完果肉外壁自己接着，她把顶上顶部切了下唰唰几下，在橙来，切口都是极
，一个小巧精致的香了。前后不过一盏茶橙饭盅便挖好的当儿
兰竹菊、富贵牡丹的花加满意，“很好，每更萧南四个橙盅一组，就按梅见状，样刻。”
“是，奴遵命。”
香橙小里也不停，唰个外壁刻兰花的唰几胡娘子嘴上应着，手盅。下，又雕成一
？”“娘子，您想做哪道菜
氏私家厨房做厨娘几道房菜。萧，也知道她的阿娘就是在萧玉莲是萧家的家生奴，
“碧荷团包饭。”
好。制。灶，想控制火候丫头将灶火控是如萧南站在一边，等烧火大今可不是后世呀，没有煤气灶，也没，不是专业的烧干不成火丫头都有电磁炉，烧得都
米倒在莲闻言，米缸取了一大碗的粳米干净后，将备，她先找了个陶釜陶釜里。玉，淘洗洗净加入半罐山便开始做准泉水，然后又去
洗完米，釜里。小的丁儿，然后猪肉，以及切成同等大葱这些食材全部、将它们全部倒入陶竹笋、香菇、雪耳若干，将玉莲又去找来一块
差遣。温好，禀报后便退到一边等候火丫头已经将灶火这时，烧
等调料，掀开其他人家的家传菜，哪能让你偷学了去，除了萧南和她近旁椒、豆蔻盖子，用小银勺点妥当了，便亲手端具体加了些什么？的谁也没有看厨房里的了陶釜放在灶台上，然后取来盐、胡清。这也正常，既是人了些调料进去，萧南见下人都准备玉莲，
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