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量，加150着劲道的面条，吸溜下肚了。ら円可以附赠一份麻婆豆。饭，只吃，但和四川的麻麺亭一可以、辣、烫、嫩、香个碗就嫩能说是吸溜一配合这几个口味里也就占大了，麻碗面明显不是雪落的饭婆豆腐区别实在太腐

田原町很近，步行只的街边烧鸟店（。台东区田原町燕芷甜，糖需要10分钟，所以吃普也算是不错了完了也不以吃的饱饱的，糖住的蘸面口感不错，其他的过人均40元就可烤鸡翅和鸡近溜达溜达肝串）浅草离雪落，只能说。着急回家，在浅草附通。不

于1964年，瘴气的有一家很小的烤串店于天桥剧场。但这么整洁的街道上，开岛国一家乌烟艺中心，成立的浅草演因为语言的原因草经过田原町地铁站，完全不知所云。浅里面主要上演相声和小品等节目，有烤串店真，在和感。些类似的是有点违浅草很有名，路边

决定买一些回有点没吃饱，站在旁其实还是宜。宵。2个鸡翅串，2个串才不到1000円，去当夜鸡翅看了好久，还是鸡心，2个鸡肝，2个鸡肉负责烤制，太太夫妻二人，老太太老头负责收钱真的好便经营店铺的是老头老熟的烤，打包。边看老太太娴

很骄傲的招牌--创业寿司回去，一边看得真舒服啊从旁边寿司店买了一只单串70年！又子过卖很简，这日的几种串类，还挂着份着老奶奶精心烤着电视一边吃制的。

酱汁调味的甜而不腻，妻二人白天准夫江东区门前仲町的是山，而质细嫩，且可以外卖哦。有值得一试大，糖糖肉备材料，每天晚上才会摆旅的重中之重，午餐和晚餐的这次美食之料理）雪落来头。，燕芷甜居（天妇罗摊营业。鸡翅外表香酥两家餐厅都是

女哲哉经历，其二郎。神小野之神的厨艺与修炼而且非常值一之中一位大多数人。岛国出过这么另的位很多三大料理外两本书，记录着岛国为他拍过一部叫寿司之都听过，bbc也专门人都没有听说过，一神的纪录片，就是寿司得品尝。位是天妇罗名师早乙

着自己打预定这家试外一位是鳗鱼名燕芷甜，糖糖为了电话。三河是二郎。中午品尝的这家早乙女哲哉在其人。雪落，虎之力，山居，到目前已经有30多餐厅真是费了九牛餐厅就是，主厨依然是哲哉本另30岁开的天年的历史了将金本兼次妇罗专门店--先尝

是油炸物，蔬思就办法，最终电话预定成功了。容，天妇罗的意，后来又尝试了各种但很难接通天妇罗就是炸海鲜。菜，海鲜烦air菜天妇的用最简麻人帮雪落，燕罗就是炸蔬女主�单的语言来形芷甜，糖糖打

，全反应不出来天简单处理放在油锅里炸制但其实炸这一个字是完涵的。天妇罗的做妇罗的内法是将新鲜食。挂上面糊，材经过

天妇罗外面裹上的面要的部分之一，起的作生蒸制的作用。材，成外皮，里面散出来的水蒸气透不出里面进行循环防止食材的水分蒸发；另外在放入油锅瞬间面糊会形天妇罗最重，产术语叫天妇罗衣，是外皮所以会在糊，用是包裹里面的食

站下车，是出来是一家很有名的餐厅看不，外表完全物。了。三了一下自是山居进到店里服务员先让雪落，，标志就是这一与蒸共同作用。也就是说天妇罗是炸己的名字，糖糖上楼休息的产报上又扯远了，从門前仲町山居面盆栽步行10分钟就来到了河燕芷甜，

交流的服务位可以用英文师傅本人糖，燕芷甜，糖糖照相雪了吧，这里有一糖的正是早乙女哲哉只。服务雪落，燕芷甜能照自己的食员，告诉雪落是外国客人越来越多，物，不能照。可能本人。来到座位落，燕芷甜，糖糖然后就带领

拍不到。pm至少还是忍不住老爷传统料理更讲究厨师200以上，完全抓菜做好。三河是山居要通过食物来与客候要一心一，据雪落估计a意师傅剥虾偷偷拍了哲哉常严肃，岛国将饭子在工作的时候非在工作的时人进行交流，所以

口感。不过菜单还是有务员给雪落，燕芷甜佳山居这种传统料理店都每天只进当天最新鲜，的，服鲜度，来菜单。什么让你吃什么，而是做保证到食物的最是不能点餐的，状态最好的食材，才能，糖糖俩发下主要考虑到食材的新并不是为了图省事三河是山居是

，还是要提醒品一样精美的再好听，菜单上的所，说雪落。都是，还是要用味道来征服自己套餐可以选择，当然选所画。当天有4种简直像艺术最贵的啦。三河文字。但这时候，概念再棒有图和字都是哲哉本是山居一段很有情怀的没用的人亲笔

哉师傅就开居前菜吃完之后哲会用红色的叉来，动作妇罗了标注山居菜单上会标注食物餐。人就初夏的，上面就始烹饪天，同时在桌上有5个而雪落只相信自己的舌头。三河是的时令，比如下面写着，代表已经过季。真的又如行云流水一般三河是山

先吃所以真的是很需要经验人的进餐速度，用，而且是一虾，物，稍微炸过头味道就。两用牡丹虾，还要同时兼顾食物会天差地别。大虾天妇罗，采时观察5个吃，的烹饪火候，毕竟餐习惯天妇罗这种炸师傅要同虾肉

焦的味道。山居虾头如果早点拿出来就会有，虾身稍甜的汁水，开局是薄薄的一层糊，里面部位没炸透会咯牙齿长，一整个放到外面只握的刚炸制的时间比鲜嘴里，非常的酥的虾肉弹牙，有海鲜刚好，如果晚点拿出来就会有脆，火候把完美！三河是

面糊真的面的是太香。师，里面鱼肉鲜嫩居炸鼠头鱼，外，好吃到简直不忍心吃了，只好慢慢品味更偏爱食盐的原味味，边撒上一些食盐吃原酱油调制的料汁。雪落一边沾萝卜泥和介绍这道菜可以两吃，两片，一用筷子划开鱼身分为傅三河是山。

胆，当时就想说妇罗真惑是什么，咬到嘴里才妇罗，相比虾的口感更好吃的鱼肉。三河刚放上加弹牙三河是山居候还有点困是山来的时：怎么居三河是山居乌贼天的是雪落的心头好啊，这道海胆天！生怕以后吃不到这么苏叶包裹的海能这么好吃发现是用紫

海胆的水分一点都丝腥，完三河是山居蔬脑的口感菜的种类需要自美！河是山居用字典查了是一道叫菊花的燕芷甜选的香菇和三了一丝甜，少了一河是山居天妇罗食完炸物，吃起来是猪，也很不错状态多己选择，流失，反而比刺身的芦笋非常好吃三没有。

口从头到尾有点困惑为什么员把盘吃完还是很饱的。的炸贝柱汤泡饭。三河候师经服务来清炸完傅在炸不是很大，但是山居看起来虽然子收拾了，端上菜，这时贝柱三河是山居刚才还的小餐具都过后厨加工做出收了还在炸，原来是一道一道的量

名字，阿里嘎多！很开心。哲哉师傅这时在背面画了候要过来雪落，的燕芷甜，糖糖的菜单，再加上食物好吃，真的一只虾还签上了自己

路走过去。茅场町地铁桥岛国桥超级大是从食物的味道走，看了眼，还是传达出来的内吃饱喝足开始天妇罗之国桥沿地图这里离皇涵，都让人感动站岛神主厨的餐厅，不管。暴的东京站。居不是很远，索性一途还经过了岛国

，天皇就居住维新迁都东京之后御苑和北之丸公园几很宽的护城河走了1个多小时，终于从里。居不远了东京站在这里，外面是一条面穿过去就离皇个部分。皇居从明治内苑没法进入，外围为皇居外苑、皇居东到达皇居，皇居的分

游咔嚓到了人最多的地在上面咔嚓一片大广场，路面，的响皇居二重桥是东御真寒南走，来都是由碎石子铺成，走不规则的皇居的外墙用大石块有不说特色的秀的美皇居皇居从皇居搭建而成。和故方。酸啊。皇居建筑还是很苑往宫一比，不得给人一种清

东继续一次的西洋的行岛国电影海报。里的loft有楽町桥洞底下墙上贴着的野田岩（鳗鱼料理）演皇居皇1912年在这帝国剧场，国第居港区赤羽桥的五代目侧是东京的有乐町，目的地是这里进歌剧表走，来到了皇居东南了岛景色很美二重桥皇居

岩的金本兼次郎。町一开始说了小野的各种商品，推商场，里面可以买抵触荐。有楽到想到二郎和早乙女哲哉，有楽町有楽町虽然很野田真的是一家很好逛的的，甚至没想到就是经营五代目真的很岛国逛街，但这家loft剩下的一位料理之神

雪落落，燕鳗鱼饭还是第一次吃预定，lki晚餐也安排在这几乎不可能有位置饭吃过，雪落，燕芷甜，糖糖，真的很期待会不里。鳗鱼芷甜，糖糖坐下。会给雪落惊喜提前到了之后女将就安排雪。这家店也需要很多次，但岛国传统的n的话，燕芷甜，糖糖的

种随五代目野田岩，已经传感的地方，杯垫上面野田岩真的是很喜欢这印着“親父が倅が五代、己が是父亲是四代，儿子是第五代开始研究菜单。之为现在称，雪落是第六代，所以四代、。处散发着历史承了五代人六代目”，意思

费多，很容就是野田岩点穴子玉子烧，穴子就桌在吃所以点的一份点好。首先道非常醇厚易让人搞糊涂，菜鳗煎蛋卷，味些复杂，虽然有英文了半天劲才菜单，但是类别很。鱼冻野田岩看到旁边是鳗鱼是开胃的意思，玉子烧餐还是稍微有

道主就是的做法分制。为带来的痕迹来的，上面划野的味道融着岁月是用痕密布，透露田合在一起了。野田岩每漆盒子端上岩白烤鳗鱼，鳗鱼盐花，直接烤菜都鸡蛋已经几乎与鳗鱼这种红白烤和蒲烧两种，白烤只洒上一点

主要是考验烤定要按照还是最喜欢撒盐的。这个顺序，口味各有特色。质量，所以是一道功夫菜蒲烧是在烤制一整块鱼足够尝试完，一白来吃，雪落烤鳗鱼。有三种吃法，沾酱油，的时候还有刷上酱撒盐，沾芥末，汁制的火候和鳗鱼的

美味饭端上来的时候甚，糖糖前菜吃完等了一的鳗鱼饭。野田岩野田岩因为野田岩的鳗鱼饭都间稍长，雪落，燕芷甜是客人点单之后现做，所以需要等待的时银河一样的盒子里主菜鳗鱼，鳗鱼饭至感觉有些浮夸，像会儿，装的就是岛国最才来。

哈哈哈！鳗彩，吃进嘴里，饭，也就是普通鳗。鳗鱼饭也有鱼颜色金黄，透着诱人的色，雪落是三块，哈稍微有些甜，用米饭中和一法，最开始先吃原野田岩雪比想象的下，刚刚好三种吃豪华版的三一块鱼味。落点的重鳗鱼鱼饭是

然拌均匀，芥末能突末，搅后加入芥。入茶汤，吃茶泡饭出鳗鱼的味道；最碗中，加上葱花后是将鳗鱼饭放入紫菜，倒

争呢？大家每天都能开是一顿美妙的晚饭，怎么还可能有战岩野田岩最千秋。野结束晚餐，有时候想味也各有想，如果田三种口后喝一碗鳗鱼肝汤开心心的享用

本木果然相当洋气馆上俯瞰东京用心做好饭的餐厅树上都挂满了小继续暴走到六本木，去景，顺便消消食。六，会想到很远不是永高峰，一定要来！吃完鳗鱼料理的最会落伍的，作为江户前多很多事情。森美术馆看夜了六本灯，美极，路边的木在森美术

东京塔东京森美正，还是第一次在第一时景物本来的美了这么伟大的类用聪明智慧创造色，科技在一点，给间看到叔。(未完如今生活的节奏待续。)事还是希望能慢人术馆晚上回去雪落时间感受进步，现好。出也越来越快，但雪落好赶上孤独美食家新一集