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第2章 辣酱问世

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“大叔,等、桂皮、丁一勺!”刘姜、蒜、八角、花椒急忙出声喊道,酒。”一下“还要再买些生香、香叶、

已远林大叔的去。声音远远传来,人却早“知道了!”

刘一勺无奈的头说道:“啊!”性子还真是个急

爹爹的性子确实笑道:“公子这话说的可没有错,林香巧掩唇些!”着急了

了,咱们什么时候开始:“公子,你要的东西?”了一炷香的时都在,气喘吁吁的说道这儿间,林大大包小包的回来了

至还没有。去头去尾后,又了自己就可以炒了!道,大步的走一粒粒四方形的萝卜布是一阵急促的刀声,萝卜按在案板这手艺易学,等你们学上。刀丁。卜条。林大叔甚了厨房,望了望经洗好的萝卜刘一勺飞快的变成片状态,刀又落下了,成“呵呵”刘一勺呵呵笑,另一只手将萝卜条的姿看清萝,你们跟我来,光急闪,一整块萝卜卜眨眼间成了萝伸手拿起案板上的菜刀,现在就可以开始了

,萝卜布丁不能小了炒出来的辣不多。”笑道:“这个炒辣切得太小也不能完了这一切,刘一勺酱就会碎,切得大酱一定要记着好吃,所以一定要切切得太大。要是切了入味就会不均匀不到跟我这个大小差

了,大叔把火生起来。”“下来咱们就要炒配料

说道:勺在锅里倒上太少,多了炒出来的刘一记住大概觉看好了蒜末和辣椒角出不来。还有就“香巧,你末、生姜、的上方试油温,,这个锅就热了,油不能倒的太多也不能,晚了就会炒糊。”油,很快是要用手在辣酱就会腻,少了得烘手就要放进葱

多的配料,然后勾兑勺边炒边道:,弄完了这一切后才说记在心里,错上一定比例的水后熬来的辣酱味道都会不正宗。”说,很快“这个顺序你一定要牢刘一就已经下进去好了哪一步炒出

多久?”香巧出声问道。嗯,公子,这个要熬

,你只的汁变得有些黏稠“没有什么具要看着,等到里面与锅下的火大小有关系碗里。道,同时伸手就赶紧舀出将锅。”刘一勺解释体时间,来放在事先准备好的大里炒好的配料舀出

在锅内糊了。还有就倒上油不成就会,趁着油未在天凉配料一次可以用每天都炒,若是煎解释道:“炒配料完夏天就,不然等炒重新萝卜时后一定要洗锅洗赶紧锅后,刘一勺多炒一些了!,也

炒,阵的翻炒着。配料然后又舀起半大勺油泼端起原先熬好的辣子倒进锅里,不断倒进锅里,的盆子,伸手勺轻轻一笑了一倒进锅里,然后刘一勺腾而起,过会刘一勺开了!”刘一“呵呵,油阵白气从锅里升起大勺翻端起放置切好布丁

太多了,不然就一点,再最后颜色呈暗红色。呵呵,一会始学没有经验,你就一酱要最后加,刚开椒油一起点点加,直到豆酱,“这个豆倒进去,辣椒油可不能,将倒出来的酒放进去会太辣。”刘加入一些“记着,一勺炒了好了!这配料要和辣

然后递上热馒杂馒头里,尝尝味道怎么样!”一勺将锅头笑道:“夹出来在盆里,内的辣酱舀

动着鼻子,轻声道香巧耸:“真香啊!”

叔在一!”林大旁附和道。就让人非常有食欲“是啊,是啊,光闻着

笑道。“快尝尝,吃过了才勺呵呵能说出好不好!”刘一

兴奋的声音从外面了进来,边“哇……什么东西,“姐,你只见一个少走边大声叫道,烧了什么是不是又这么香!”勺急忙转头望去,传来,刘一年满身灰土的乐呵呵走好吃的了!我……”

少年走进突然看到刘下,的刘一勺刘公子!”是进京参加厨艺大赛忙说道,“知节,这一勺后愣了一林大叔急

“哦哦年急忙说道刘公子!”少,知节见

快来尝尝这辣酱没事,来“没事的正好,吧!”刘一勺摆手说道:

飘到巷子知节笑道,“那我一定“公子做出来的?”林,这味道都外了!”要尝尝

了四个后,才喘着!”在是太好吃了口一个馒,眼睛立即就笑这个真的没得说,实气说道:“公子,你做的弯了,起馒头夹上辣酱,先头下肚,一连吃掉三人齐齐的拿是小口咬了一下林知节三

“那当然了,公子可是”林香巧笑道。要参加厨艺大赛的!

就别叫我公子了,你们。”刘一勺说道。“行了行了,听着觉得怪,直接喊我名字就行

林知节说道,“得喊刘大哥比较亲了!就叫你刘大哥着不带劲,还是觉“那我觉得公子公子喊切。”实我也

“哈哈,样!”刘一就该这笑道勺哈哈

“刘大哥,那明日我们问道。加辣酱卖多少?”香巧

还是一送一个一勺一两银子馒头。”刘一勺“馒头,要是跟着馒头一起买的人就想了想说道。个两文钱,辣酱单独卖

,你确“一两几文钱而已啊!卖的嗦着嘴唇说道,“小刘错,有说!!!”屋内三人齐声才不过呼出声,良久后林大叔哆定没这么贵,还有人来买吗?”这我们买这些材料下来

减少分量们做的味道好好就一定有人买于平民百刘一勺笑大钱小钱咱都赚。道:“怕什么,姓,那我们可,卖给他们一些物以稀为贵,只要我就是了,

,也来了哼哼,我能挡得住辣一脸了,还有人一勺着。别想逃脱……刘得意的想就不相信酱的诱惑!别说平民百姓了,就算是皇上

咱们明日的对,而且我很相信,“爹,我觉得刘大哥说!”林知节说道。馒头和辣酱肯定会不够

一咬牙了想林大叔想就一两,卖了!”说道:“好,一两

日头得来往的行长安城内林家馒头摊酱议论纷纷凉棚内飘了出来,引,一阵香味从小巧的得行人食欲大振牌子,引挂上了一个高高升起,。然而没有过多久人纷纷驻足,对这个辣

来到摊子前面。此一天,千万别错知节大声的叫卖过了!”林辣酱勒,只来看喽,买馒头免费行人着,吸引着“都来瞧都

此奇香?”路人甲问道“小哥,这辣酱是何物,怎地如

里异常的香,您要是买林知节笑道:“。”这辣酱是新头就可以免费品尝发明的吃食,夹杂馒头

“哦哦,我买五个馒个!”头,你给我夹一

口后一两银子,,那人立即就和昨晚的走,盆子等会就还呵的说道,然后按成馒头。”把馒头吃下肚子,大舀上十大勺带“行,您稍等!”林知剩下的都林知节一样,两三下就给我馒头里,递给买馒节乐呵照刘一勺吩咐的量夹进笑道:“好,真是好吃!这是十头的人,咬过一

应道,心里林知节呵呵笑着子多,人,没想到家,眨眼间对刘一勺是越发的佩就赚了十引了这么多第一个买家就是有钱人两银子。“成,没问题!”服,还是刘大哥点就这一个试尝就吸

一个没剩。没有不到一炷香时间前品尝,晚,在林知天再来。暗自后悔来的然后就争着抢着要买,买到的人,辣酱卖完了馒头也,急忙争先恐后的上剩下的节的劝说下答应明人见有人带头买了

四人小心翼翼大叔姐,多算盘的声音终于停下了,林知节急忙弹坐而说道,“!已经是深夜赶来,,不担心不行啊与此同时,刘一勺也带急忙,没办法这钱赚的多了着林的将银子护送回去,林香巧噼里啪啦波动他们少?”

香巧深吸了口气,十一两三钱银子。颤声说道:“一共是五百三

“啪嗒……”

扔在了地接把茶碗“多……多……多少?林大叔手一哆上,问道,嗦,直

么!”刘一勺呵呵笑道,“明天百两!”区区五“呵呵,大叔,您就会比这更多,您可别抖了,不就是要做好心里准备啊

林大叔结…准备什么!”巴道。“准……准…

样啊,可别乐一天了快回去好好息!”个眼色,林知节会意急我去,这就激动成这极生悲了,刘一忙起身扶起林大叔勺急忙给林知节打了,说道,“爹,您累了

哎!”好……好……好,

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